四味居士•说六堡 | 喝古法六堡茶的身体反应

茶叶知识

一年有春夏秋冬四季,一天有晨午暮夜四时,人有寒凉温热四气,茶亦有寒凉温热四性。

当下,我们依然提倡,喝适合自己体质的茶,喝符合自己口感的茶。在满足口食之娱的同时,也要细细体会茶带给自己身体的感受。

几年来,我们一直通过提出“喝口感还是喝体感?”的问题,提醒广大的消费者、茶友关注喝古法六堡茶后的身体感受;2015年,我们围绕古法六堡茶祛湿调肠胃功效,做了身体反应调查,以期通过数据,解答大众对古法六堡茶效用的疑惑,同时也预邀请更多人前来尝试!

立竿见影的体感反应

四味居士先生反复强调,古法六堡茶的茶气足,与其发酵工艺是密不可分的。古法六堡茶发酵工艺重点在“罨”、“蒸”、“焗”。

罨,粤语读∧p 普通话读yǎn。罨堆,即将揉捻之后的茶叶直接堆放在一起发酵。

工艺优点:此工艺,与茶叶后期转化、口感、体感关系密切:罨堆及反复热复揉和与焗的结合,茶叶多次反复的凉热变化,即是反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,后期转化空间大、层次感好;茶多酚等儿茶素、黄醇、黄苷类等转化较好,茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。

坚持饮用一周左右的

“忙碌”似乎是这个时代每个人的标签。我们不妨也效仿一下古人,把茶叶放进保温壶里闷、大壶里煮,又或者更方便地把茶叶放进大杯里泡饮。出差、旅行、郊游、办公室...,方便简约。

这么多的泡饮方法里,四味居士先生最推崇的方式就是放在保温瓶里闷。这种方式不但大口大口喝得舒服过瘾,而且祛湿调肠胃的功效更明显。

坚持饮用一月及以上的体感反应

特殊体感反应

附表:面部反射图

对话四味居士

问:我为什么喝你们家的古法浓醇六堡茶也会失眠?

四味居士:古法浓醇六堡茶,反复多次的蒸焗发酵,颇具安神之效。但是,不排除个别茶友会因个体差异而失眠的。

比如:中医讲的一种“心气内洞”体征——何为“心气内洞”?打个比方说,“心”本身应该是“平稳安放”的,但是因某种个体的原因,如“惊”、“怖”、“情”等等(注意,这些字都是竖心旁,造字的原意就是“心”“竖”起来啦;而“态”、“愛”等等则是“心”是平的、是“平稳安放”的,不是“竖起来”的)而内心不安了,就是“心气内洞”,也可以说是“出神”了。具体体征比如有:夜里可以听到隔壁的隔壁的声音;公众场合的平常的声音,也会特别烦躁;不习惯的活动过于烦躁或惊恐的反应,等等。

可以尝试通过中医从脾胃、安神等角度治疗,同时也可以继续喝古法浓醇六堡茶,通过通气脉、调脾胃来调理。

问:我为什么喝你们四味古法的哪一味茶都喉咙干?

四味居士:这种情况多与下焦上火有关,也是体内湿热的表现。有这种症候的人,一般喝什么茶,都会感觉喉咙干。

躯干划分为3个部位,横隔以上内脏器官为上焦,包括心、肺;横膈以下至脐内脏器官为中焦,包括脾、胃、肝、胆等内脏;脐以下内脏器官为下焦,包括肾、大肠、小肠、膀胱。

过去,北方的冬天,寒症较多,目前则是燥症较多:室内温度高,加上现代人的饮食习惯,容易有这种下焦上火症状。

大家可以尝试将适量麦冬,放杯子里热水焗一会儿喝,同时,配合着喝古法六堡茶,帮助身体祛湿。

问:我为什么喝古法六堡茶上厕所次数明显比其它茶少?

四味居士:茶叶中的咖啡碱,有兴奋和利尿的作用,喝茶所谓“喝通”,即连续不断地上厕所,就是咖啡碱的作用。

古法六堡茶的罨、蒸、焗发酵工艺,茶气足,喝茶让人气脉通畅,茶中的物质更多是直接参与身体运化了;另外,古法六堡茶的这种反复“罨”、“蒸”、“焗”发酵,让茶叶生物碱中的大部分的咖啡碱转化成其它物质。因此,在单位时间内喝同样的茶量,相比之下,喝古法六堡茶上厕所的次数,会明显比其它茶少。

提醒大家一点:喝茶,一旦出现“喝通”的连续不断地上厕所现象,就要及时喝点白水,补充身体所需。因为过分利尿的茶,会让身体里的水分过量排出。

问:为什么我喝了你们家的古法六堡茶后觉得头晕涨?

四味居士:这一类的人群,大多都有气虚,督脉不通的情况。古法六堡茶茶气足,茶气入肾经走督脉。

督脉起于小腹内,下出会阴,向后至尾骶部的长强穴,沿脊柱上行,经项部至风府穴,进入脑内,沿头部正中线,上至巅顶的百会穴,经前额下行鼻柱至鼻尖的素寥穴,过人中,至上齿正中的龈交穴。

一般大椎穴至龈交穴之间,若督脉不通的话,头会出现晕胀感。在太阳穴、眼眶等处有此种反应的人较多。有这种情况,应控制饮茶量,坚持饮用一段时间,待督脉通畅,此种情况即会消失。

问:隔夜茶能喝吗?空腹能喝茶吗?浓茶能喝茶吗?

四味居士:老话说“隔夜茶不能喝”、 “空腹不能喝茶”、 “不能喝浓茶”,都是指的绿茶等一类茶性寒凉的茶,如果隔夜喝则“凉上加凉”,容易肠胃不适或拉肚子;这样的茶,如果空腹喝或茶太浓,也会容易使体质较虚弱或寒性体质的人肠胃不适或拉肚子。

六堡茶,茶性平和,有健脾、祛湿、调理肠胃的作用,隔夜喝、空腹喝、浓浓的喝,都可以。一壶浓浓六堡茶,还特别适合湿气重、肠胃不适、排毒不畅、厌食积食的人饮用。

问:孕妇、小孩能喝六堡茶吗?

四味居士:六堡茶茶性平和,且是后发酵茶,能安神。孕妇、小孩可适量饮用。小孩可做成调饮茶:用煮或闷好的茶汤,加奶、加糖(或蜂蜜),口味佳,孩子还容易接受。

但是,身体较弱的孕妇,怀孕前期,最好不喝。因为,茶气会有下行可能,孕妇需要安胎,体弱者,最好不喝。

问:吃药能喝茶吗?

四味居士:最好间隔两小时再喝。

问:女孩子每个月的特殊日子为什么不要喝茶?

四味居士:茶,都有茶气,气行总归都有下行可能,故此时不宜饮茶。

茶乃善物,诚不敢违心待之,亦不敢违心传扬。说六堡,诚惶诚恐,深虑稍有弥误,增余恶业!见错漏者,惟愿指正,以助我消业。鞠躬致谢!

——四味居士

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