西湖龙井老茶树的特点

一杯好茶

  西湖龙井的“老茶树”,实际名为群体品种,有千年历史,其特点是齿颊留芳,沁人肺腑,香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品,非下功夫不能领略其香味特点。也许,你在茶叶市场上满心欢喜的买了西湖龙井“老茶树”,但你知道,西湖龙井老茶树是个珍稀茶,你买的未必是真的老茶树!

  能称得上老茶树的,得满足这几个特点:

  1、种植历史悠久

  这是按照茶树的自然生长状态得出的结论,茶树的成长历经幼苗期、幼年期、成年期、衰老期,可以历经成百上千年,西湖产区的老茶树扬名自乾隆十八颗御茶,历史悠久,可谓是醇、有劲儿,深受老茶客喜爱!

  2、茶树独立成篷

  老茶树种植历史悠久,生长状态自然原生,所以在茶山上独立成篷,而一般的茶树,人工培育的痕迹严重,经过修整,一垄一垄,队形整齐。仅以老茶树与新品种对比:

  3、外形自然粗犷

  老茶树外形多样,总体来说比较粗犷,似乎没那么秀气。但老茶树贵在茶感有于茶型,干茶自然原生,醇厚鲜美,是正宗老底子的味道。

  4、口感醇郁浓厚

  在同等自然条件下,老茶树,树大根深,所以采摘时间晚,所以内含营养物质丰富,冲泡起来也就更加的浓醇鲜美,回味悠长。

  另外,以翁家山为核心产区的西湖龙井老茶树,生长面积十分有限,每年的产量也不高,所以,真正的西湖龙井老茶树是没那么容易买到的。

  茶友们在购买的时候要认准原产地认证标志,避免花了大价钱还买不到真的老茶树!

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