峨眉雪芽是绿茶还是白茶？
绿茶是国内种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。
峨眉雪芽，顾名思义是产自四川峨眉山的茶。峨眉雪芽在古时候名字可不少，在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”，在宋代又有“雪香”之雅称。那雪芽究竟是白茶还是绿茶呢?尽管它又叫雪茗又白芽，殊不知制作的工艺决定了峨眉雪芽是绿茶的身世。
四川峨眉山
峨眉雪芽在古时候名字可不少，在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”，在宋代又有“雪香”之雅称。尽管它又叫雪茗又白芽，殊不知制作的工艺决定了峨眉雪芽是绿茶的身世。
为什么名字如此唯美
古语有云：自古高山出好茶。雪芽的美称和它的生长环境无不关系。凛冬将至，山顶的积雪纷纷落下，积雪落在海拔800米到1200米的茶园区域，整片茶园被白雪覆盖，甚是美哉。到了雨水和清明时的节气，高山茶园中的积雪由于高海拔昼夜温差大，才开始渐渐融化。峨眉山的鲜嫩茶芽就是在如此以来冬雪渐融的环境下无声地生长绽放。“雪芽”一词真是用得恰到益处。
不得不提的有机绿茶
国内名优绿茶有好多，而人们似乎希望把峨眉雪芽做得更好，打造有机绿茶的标签。有机茶叶是一种零污染、纯天然的茶叶，是一种依照有机农业方式进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，彻底不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长改善剂、化学食品添加剂等物质生产。峨眉山群山环绕，林海如烟如波，生长于森林中的茶园生机勃勃，新鲜的空气沁人肺腑。而且，这里的自然资源和条件都是无法复制，不可取代。
峨眉雪芽
峨眉雪芽有机绿茶中所含的茶多酚、维生素B、多糖、氨基酸等主要营养成分，都高于许多我国名茶，有机茶园无农残，重金属元素和微占比一样低于国家农业部制定的有机茶标准关于项的限定。其冲泡出来的茶汤嫩绿明亮，味道清醇淡雅。这似乎就是上天对人们的最尤其恩赐。(来源：一道茶网)
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