信阳毛尖茶有哪些品类?

  品饮绿茶色香俱浓怡心神,而在绿茶中最典型的就是信阳毛尖,它是十大名茶中的一种,但是依照时长的采摘顺序来分,信阳毛尖也是有好多品类的,下面小编为大众整理信阳毛尖茶有哪些品类。

信阳毛尖茶有哪些品类?插图

  信阳毛尖有着各种功能作用。信阳毛尖包含丰富的蛋白质质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、C、K、P、PP等及其水溶性矿物。有着生津解渴、清心明目、醒神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化及其抗癌、预防治疗坏血和护御放射性元素等各种功能。常喝毛尖茶,能降低血压。绿茶有利于防范和防癌:茶多酚可以阻隔亚硝酸铵等各种致癌物质在体内合成,并起着直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等各种癌症的防范和辅助治疗,均有裨益。

  一、明前茶:主要是采摘于清明节(阳历4月5日)之前的茶,这时期的茶是信阳毛尖中级别最高的茶,芽头细小多毫、茶汤颜色清亮、泡在杯中给人的感觉就是高档。

  二、谷雨茶:谷雨(阳历4月20日)前采制的茶,这时候茶叶正含苞怒放,一茶一叶正式形成,泡好之后的茶叶形状虽然仅次于明前茶,可是口味却加重了,

  三、春尾茶:春天末期(阳历五月份)前采制的茶,也就是大家常常说的雨前茶,这时的茶绝对的耐泡、好喝,而且价钱也相对前者较便宜一些。

  四、夏茶:顾名思义是夏天采制的茶,这时候雨量充沛,茶叶迅速生长,价钱是一年之中最低的。泡出来的茶叶宽、大,茶水较浓,耐泡。

  五、白露茶:白露前后正是它极好的生长时期,经历过了夏季的酷热,这时的茶叶不会像春茶那样稚嫩、不经泡,都不会像夏茶那样干涩味苦,而是有其独特的甘醇清香的味道,因而也是颇受欢迎的茶种。

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