怎样入手选到真正好的西湖龙井茶？
什么时间饮茶好?饮茶最好机遇有这2个
(1)提议喝绿茶的最好机遇
1.清晨： 正如我们上面提到的，绿茶具有提神醒脑、调节情绪的作用。因此下次何不冲泡绿茶包或绿茶粉取代早饭的咖啡饮用，绿茶叶和茶多酚功效不但能提神，也能帮忙你具有更好的事情感情!
2.活动前： 有研讨发现活动前喝绿茶萃取物能够增多脂肪熄灭17%，而且在活动前填补500mg绿茶萃取物大概降低活动后的肌肉酸痛。
(2) 不提议喝绿茶的机遇
1.随餐或餐后都不提议喝绿茶： 因为绿茶中的儿茶素会降低矿物吸附，特别是铁、铜、铬。此中研讨确认，随餐饮用绿茶会降低铁吸附的证据是最完全的，因此最好在餐与餐之间喝绿茶较为好。
2.睡前6小时内不要喝绿茶：假如你是对咖啡因敏感的人，大概少许咖啡因就会让你感触焦急、急躁、焦虑不安和造成就寝停滞，因此不提议在睡前6小时内喝绿茶。西湖龙井茶能够提升皮肤的抗氧化性本领 :西湖龙井茶对皮肤的最大益处就是能够提升皮肤的抗氧化性本领。我们的皮肤很大部份都是表露在氛围中的，特别是面部，皮肤会跟氛围中的氧气产生一些反应，让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质能够减慢皮肤产生氧化反应的速度，做到防衰老的功效。
能够说，西湖西湖龙井并不但是一种茶，也是一种中国文化的载体，是文人抱负和民族思惟相融合的产品。一杯西湖龙井茶，可集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，西湖龙井茶香里，飘出的是世所罕有的西湖龙井茶文化。
不断以来，人们所说的西湖龙井茶，指的关键是西湖西湖龙井，它因产自浙江省杭州西湖的西湖龙井茶区而得名，为中国十大名茶之一。再详细说来，西湖的西湖龙井茶区指的是狮峰、西湖龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带，历史上的西湖西湖龙井曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，此中多以为以产自狮峰的西湖龙井品质为最好。西湖西湖龙井中的“西湖龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，或是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。
西湖龙井茶历史久长，最早可追溯到我国唐朝，茶圣陆羽在其撰写的天下上首先部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记录。至北宋期间，西湖龙井茶区已开端构成规模，西湖群山出产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。明朝时，西湖龙井茶进行崭露锋芒，平时群众也添加到了饮用人群中。明嘉靖年间的《浙江匾志》记录：“杭郡诸茶，总不及西湖龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤其珍品，所产很少，宜其矜贵也。”这表明此时的西湖龙井茶已成为名茶。但西湖龙井真正位列中国名茶的前茅，是在清朝，在其盛名之下，乾隆天子六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观赏茶叶采制，并品茶赋诗。听说，胡公庙前的十八棵茶树还是以被封为“御茶”，今后，西湖龙井茶进行驰誉中外，问茶者川流不息。
西湖龙井茶形状挺直削尖、扁平英俊、滑腻匀齐、颜色绿中显黄。冲泡后，香气高傲长期，香馥若兰;茶汤颜色杏绿，明澈敞亮;叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽竖立，绘声绘色。它以其色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，著名于世。由于西湖西湖龙井“明前茶”的品质，绝非通常茶所能及，一个谙练的采茶女工，天天最多只能采摘嫩芽十二两，而一斤干茶有三万六千颗嫩芽，称得上是珍品中的绝品，因此其价钱一起飙升，在2010年时已冲破每斤1万元群众币的大关。在每一年清明之前，西湖龙井茶区一带老是挤满了来自全国各地的茶商和茶文化喜好者，他们都是从四周八方赶来“淘金”的。
近些年来，我国投资市场不断热钱涌动，在现阶段发掘TMT(科技、媒体和通讯)范畴的好项目愈来愈难的情形下，诸多本钱渐渐把眼光瞄准花费品和农业，特别是储藏了宏大商机的茶叶行业。比拟普洱茶的越陈越值钱，西湖西湖龙井价钱的最高位倒是在每一年新茶炒出之时，这以后时间过得越久，茶价就越下滑。2011年西湖西湖龙井新茶上市前，一家杭州出名的茶叶公司从3月初就进行预售，并开出3万元一斤的天价，而在十年前，首批西湖西湖龙井新茶的价钱但是700元/斤，十年间，西湖西湖龙井“头茶”的价钱已大涨四十多倍。业内助士表明，虽然3万元一斤的西湖西湖龙井存在炒作成份，但西湖龙井“明前茶”的豪侈品特征早已在近两年闪现出来。
实际上早在2005年时，在西湖西湖龙井御茶园内，100克十八棵御茶极品就曾以72.8万元/斤的天价定槌，创下了西湖西湖龙井在拍卖市场上的最高价钱。跟着近两年市场对其连续的追捧，一般西湖龙井新茶的价钱也越攀越高。西湖西湖龙井茶商会会长、杭州西湖西湖龙井茶有限公司总司理戚国伟说：“这几年采茶工的本钱都在提升，因此西湖西湖龙井的团体价钱还将连续走高。”而浙江农林大学茶文化学院的一名专家也持附和定见，“首先批茶从鲜叶价钱到人工，的确有上涨的动力存在。”
但是也有一些人质疑西湖龙井茶，以为它是“看上去很美”。首要，从现阶段西湖龙井茶的花费群体来看，70%以上或是作为饮用，这不一样于普洱，它有70%是用于珍藏的，这一点，是绿茶储存期短的特征所决议的。其次，相对于复杂的市场需求而言，西湖西湖龙井仍归属于“罕见”种类，茶叶对土质、天气的要求，决议了它只能在有限的区域内出产。依照《西湖龙井茶源产地地区防护经管措施》的划定，只要用杭州西湖产区的茶鲜叶出产的西湖龙井茶才能称为“西湖西湖龙井”，也就是这类西湖龙井茶，才遭到投资人的喜爱。但焦点区西湖西湖龙井的茶园充其量但是两万亩，怎样能满意市场的宏大需求呢?一些人出于好处的驱动，便把别的产地的西湖龙井标注成西湖西湖龙井，或把二级品包装成一级。这类以“李鬼”假充“李逵”的征象长时间以来存在，使没法透辟理解茶叶分级标准的一般投资人却步。
实际上，从西湖西湖龙井的历史演化来看，它之因此能成名并发扬光大，一是由于西湖西湖龙井茶自己的品质好，二是离不开其浓厚的历史文化渊源。能够说，西湖西湖龙井并不但是一种茶，也是一种中国文化的载体，是文人抱负和民族思惟相融合的产品。一杯西湖龙井茶，可集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，西湖龙井茶香里，飘出的是世所罕有的西湖龙井茶文化。因此在2008年时，西湖西湖龙井茶的手工炒制身手，还被评为国家级非物质文化遗产并加以防护。
西湖西湖龙井有特有的保健功效，首要它能亢奋中枢神经体系，令人奋发精力、缓解疲劳、提升工作办事效率;其次它有强心、解痉、败坏光滑肌的功效，能排除支气管痉挛，增进血液循环，对支气管哮喘、心肌堵塞等症有比较好的帮助医治作用;再次，它能减低血液中的血糖含量，抑止动脉硬化，还能减肥、防癌和抗癌。
那样，怎样入手选到真正好的西湖龙井茶?有以下几方面：
一摸：辨别茶叶的烘干水平。随便选择一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则烘干度充足;若为小碎粒，则烘干度不够，或茶叶已吸潮。烘干度不够的茶叶，较为难存储，同时香气也不高。
二看：看干茶是不是合适西湖龙井茶的主要特点，包罗形状、颜色、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的水准和香型，并分辨有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息和各类搀杂的不良气息。
四尝：当干茶的含水量、形状、颜色、香气均合适要求后，做好开汤审评。方法是取3至4克西湖龙井茶置于杯碗中，再突入滚水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看茶汤颜色，细尝味道，后评叶底。这个环节极其主要。
还要提示一点，西湖西湖龙井茶的专卖店都是由当局部分严酷按前提审批确认并对其售卖行动全程监控的。其茶叶包装外需贴有售卖企业的防伪标识，并有国家源产地地地区防护产物标志。从2005年起，西湖西湖龙井茶的包装就启用了新的防伪标识—防伪标识和源产地地地区产物防护标志二码合一，主顾能够拨打新标识上的德律风号码，来获得自身所采购茶叶的有关信息，从而分辨茶叶的真假。总而言之，只要你具有一双慧眼和一个苏醒的脑筋，就可以成为大浪淘沙后留在海滩上的、那粒熠熠生辉的金。
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