不一样年份的六堡茶有什么表现？从茶汤上辨别六堡茶的年份

　　在马士成博士主编的《六堡茶大观》一书里，非常详细的介绍了中国六堡茶整个产业行情，包含六堡茶的历史、栽培技术等等。其中里面有一段有关六堡茶的描述，让我深有体会。

不一样年份的六堡茶有什么表现？从茶汤上辨别六堡茶的年份插图

　　六堡茶归属于温性茶，除了有着其它茶类所共有的保健作用外，更有着消暑祛湿、明目清心、帮忙消化的功效。

　　“六堡茶是有生命力的!”

　　“六堡茶有强大的历史文化生命力、有强大的工艺技术生命力、有强大的感观生命力、有强大的价值生命力、有加强饮用者自身的生命力……”

　　实际上，人生如茶，每个人仿如一片茶叶，随着时长消逝融入这风云变幻的大千世界。每个人的成长过程都不一样，社会不会刻意地留心每一个人，就像品尝六堡茶时没有人在意每一片茶叶。而茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。

　　一到两年的六堡茶

　　茶汤清淡，它年轻、苦、涩，有点呛、味重，但回甘好。就像一个小年轻，充满青春活力，懵懂、莽撞。

　　三到五年的六堡茶

　　茶汤稍深，它还是那么年轻、但苦涩味稍去。就像一个出社会三五年的小伙子，混了几年，正慢慢成长。

　　五到八年的六堡茶

　　茶汤偏橙。它已经慢慢成长，虽然还有点苦、有点涩，很有霸气!就像一个有能力的年轻人，已经成为了中坚力量。

　　八到十年的六堡茶

　　茶汤深橙，渐渐成熟，极具欣赏性，口感很好。就像一个三四十岁的中年人，历经多年的摸爬滚打，圆滑、成熟而有味道。

　　十到二十年的六堡茶

　　茶汤渐红，已经很成熟了，口感绝好。就像一个五十多岁的人，性情沉稳，不恼不怒。

　　二十年以上的六堡茶

　　我觉得就像一个老年人了，历经沧桑，资历很深，但茶味渐渐淡去。

　　杯中茶，或清淡或浓烈;人生，或不羁、或奔放、或张扬、或低调，都要去细细的品尝。人生在世，高低成败，最终的归宿如茶同样，淡泊、宁静，沉于杯底，以往的酸甜苦辣、个中滋味只有自己体会。