碧螺春的外形是什么(碧螺春外形特点是什么)

一杯好茶

碧螺春的外形是什么

一级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿隐翠,幼嫩齐整。

内质:汤色碧玉鲜艳,香气浓烈芬芳,滋味鲜醇甘美,叶底绿叶初展,芽大叶小。

二级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿呈翠。

内质:汤色绿艳,香气清香芬芳,滋味鲜醇,叶底幼嫩初展,芽大叶小。

三级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,嫩绿隐翠,幼嫩匀齐。

内质:汤色翠绿鲜艳,香气馥郁芬芳,滋味鲜浓甘厚,叶底幼芽开展,芽大叶小。

碧螺春的外形特征

干茶卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,醇厚鲜爽,回甘生津。当地的茶农形容碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。

碧螺春外形特点是什么

1.碧螺春干茶的外形看上去是呈条索状的,具有蜷曲的特点,在干茶边沿具有均匀的细白色绒毛,当我们冲泡碧螺春的时候,碧螺春的外形看上去和飞舞的雪片是非常相似的,会慢慢的舒展开来,它的茶汤色是碧绿色的,味道非常的清新淡雅,同时具有经久不散的特点。

2.碧螺春茶叶一般是产于春季,正宗的碧螺春茶叶,一般是银牙显露,具有一芽一叶的特点,茶叶的总长度一般是在1.5厘米左右,其中牙的部分一般是白色的,叶片的部分一般是青绿色的,如果是品质不太好的碧螺春,一般是一芽二叶,同时牙叶的长度也是参差不齐的颜色,一般是黄颜色的。平时我们在购买碧螺春茶的时候一定要学会挑选碧螺春茶的方法,尤其是可以通过外形来进行判断。

3.碧螺春茶叶是可以分为很多不同等级的,其中特一级的碧螺春茶叶是品质最好的,不论是从外观,还是从口感和营养价值层面上来说,都是最优秀的。清而纯是碧螺春茶叶最大的特点,一般碧螺春茶叶都是需要将采回来的芽叶进行非常精细的挑拣,并且当天采摘,当天炒制的,这样制作出来的碧螺春茶叶品质才会更好。

关于碧螺春茶叶的外形描述

碧螺春的外形特征,是茸毛密布,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。

1、白毫(俗称茸毛)

碧螺春茶的外形特征之一,即茶叶身上由白毫遮掩,通常称为茸毛密布,茸毛遍布或茸毛披覆,也就是茶农称的“满身毛”。

2、条索

碧螺春茶的外形特征之二,是条索紧细重实,苗条秀气,通常称为纤细,也就是茶农称的“铜丝条”,茶条紧细重实得像铜丝条一样。

3、形态

碧螺春茶的外形特征之三,是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲,仔细观察,条索呈螺旋形卷曲,这就是习惯上称的卷曲呈螺,茶农称的“蜜蜂腿”。


4、色泽

碧螺春茶的外形特征之四,是干茶色泽银绿隐翠。对于银绿隐翠的提法,几年前有人撰文说不科学,其实不然,碧螺春茶色泽银绿隐翠的说法,在20世纪60年代初就有了。已故前辈冯金炜先生就说过:“碧螺春的外形像蜜蜂的腿,色泽银绿隐翠,这样的说法最贴切不过了。”用银绿隐翠来形容碧螺春的外观色泽既贴近生活,又符合实际。习惯上银色是白色有光泽的代名词,银绿是指茶叶鲜活的绿色,在白毫色泽的衬托下,给人以熠熠生辉的感觉,隐翠是在光线照射下,茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目。

以上是 碧螺春的外形是什么(碧螺春外形特点是什么) 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/373256.html

回到顶部