对于一款茶的口感,用这些术语更显专业!
对于一款茶的口感,用这些术语更显专业!
每一款茶,都有与众不同的口感。
正如我们每个人,都有独特的亮点,独一无二。
而茶叶口感是一种虚无缥缈的感觉,大多数时候,这种感觉只有我们自己懂得,别人无从体会。
要想传递这种茶叶的口感,专业的词汇自然少不了,用一些专业的词汇,这样对于一些懂茶的朋友来说,才会知晓茶叶的这种味道。
需要通过一定的方法来表述,而这种方法就是专业词汇。
下面,这些专门用来形容茶叶的词汇,茶友们也可以尝试取表述,这样,让自己更加专业,让别人感受到这种茶叶的口感。
横县浓香春毫茉莉花茶 250克/罐
回甘: 茶汤喝下去后喉咙部位的回甘程度。
韵味:某个特定品种在某个特定地域依照特定的工艺加工所形成的特定感觉。
浓厚:味浓而不涩,浓醇适口,回味清甘。
醇厚:醇而甘厚。
醇正:味尚浓正常。
纯正:香气纯净、不高不低,无异杂气。
鲜爽:茶汤味道鲜美,清爽宜人。
厚重:茶汤有压舌感,味道残留度高,内质饱满。
生津:喝茶时茶汤中多酚类等物质,刺激口腔内壁,口腔中分泌出唾液的感觉。
顺滑:茶汤润滑舒适,不黏带,入喉快。
饱满:茶汤物质丰富,带给口腔的充实感。
陈韵:经岁月陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
入口即化:茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。
爽朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
舌底鸣泉:生津的最高境界,重点在鸣字,接连不断之意。
浓:内含物丰富 ,收敛性强。
厚:内含物丰富,有黏稠感。
醇:浓淡适中,口感柔和。
滑:茶汤入口和吞咽后顺滑,无粗糙感 。
浓醇:入口浓,有收敛性,回味爽适。
甘醇:醇而回甘。
醇和:汤味欠浓,鲜味不足,但无粗杂味。
纯正:味淡而正常,欠鲜爽。与纯和同义。
甘滑:滑中带甘。
甘鲜:鲜洁有回甘。
甜醇:入口即有甜感,爽适柔和。
甜爽:爽口而有甜味。
清醇:茶汤入口爽适,清爽柔和。
醇和:醇而和淡。
案例:
不会夸的人:这茶真好喝,我喜欢。
会夸的人:入口苦涩不显,回甘生津明显,滋味上醇厚饱满,内质丰富,层次感明显,回味悠长。
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