白茶对胃好吗（白茶多少度水泡）
白茶对胃好吗（白茶多少度水泡），白茶养胃吗？我们都知道像大红袍之类的乌龙茶具有养胃的功效，长期喝有利于治疗胃病。那么，问题来了，白茶是否同样具有养胃的功效，这是一个让很多胃不好的人们急切想知道的问题。
白茶对男性的性功能
白茶提取物改变了培养皿中支持细胞的糖酵解，刺激产生乳酸。乳酸作为代谢底物，在生殖细胞增殖期起到抗凋亡作用。
在支持细胞中，当葡萄糖摄取不足，乳酸脱氢酶活性被激活而使乳酸产量增加，这时候内源性代谢底物在支持细胞新陈代谢的这些调控机制中扮演了一个重要角色，支持细胞可以利用除葡萄糖外的其它代谢底物，像棕榈酸酯，酮体、谷氨酰胺、丙氨酸、亮氨酸、甘氨酸和缬氨酸。
结果表明，白茶提取存在的支持细胞培养皿中，不仅乳酸盐增加，丙氨酸也增加，这样保持了乳酸/丙氨酸比。这是至关重要的，它反映了细胞的氧化还原状态，丙氨酸的增加可以抵消由于乳酸增加产生诱导的细胞氧化还原有害作用。
如上所讨论的，支持细胞的主要功能之一是产生乳酸，它是生殖细胞代谢底物。然而，乳酸还有其它功能：睾丸内的乳酸能提高精子的生成，还有报道称，乳酸盐以剂量依赖式（乳酸盐量的增减直接影响）抑制生殖细胞的凋亡。这些改变对所有男性生殖健康是至关重要的。因此，通过白茶提取物诱导乳酸生成的增加可能是改善男性生殖的一个很好潜在策略。
白茶对胃好吗
白茶具有养胃作用，但只能起到保健作用。
白茶属于轻度发酵茶，目前也是六大茶类之一，性味寒凉，入胃、肺、心三经，其成分含有多酚类物质、酯类、维生素a等，主要功效具有清热、降压降脂等功效，对于胃部也是具有一定好处，对于胃火所致的口腔溃疡或口臭，是具有去胃火的作用，但也只能起到辅助作用。
如果平时少量饮用白茶能改善体内燥热，对于肠胃不好者可以选择老白茶，可以适量饮用，促进食欲以及改善胃动力，可起到养胃护胃的作用，但白茶也主要是起到保健作用，一定要适量饮用。
白茶并不适合所有人饮用，对于患有消化性溃疡、急性胃炎者要禁止饮用茶类，以免对病情不利。
白茶多少度水泡
白茶的冲泡水温为100℃，白茶是经萎凋、干燥制成的未发酵茶，茶內物质丰富，沸水冲泡更能激发白茶的茶香物质和养分物质，经过沸水的洗礼，白茶内部的果胶物、茶多糖、茶氨酸能得到更充足的释放，冲泡的茶汤，汤水更为醇和、细腻、饱满。
在冲泡白茶时，如果水温不足，那么不仅等茶出汤的时间更久，就算花费更多的时间浸泡，茶叶内含的营养物质也无法充分析出，毫香，枣香以及淳和的滋味也是无法享受到的。
温水意味着失去滋味，香气淡，滋味寡，可能还会导致茶汤的每一泡之间滋味差距很大，所以说，水温是否到位，是泡白茶的关键，而泡白茶的温度，便是100℃。
泡白茶的三个温度区间
第一区间：85度~90度
这个温度，主要适用于比较新且比较嫩的白茶品类的前三泡。很多茶友都有这种体会，一款白茶，如果第一泡的泡法不对，后面就很难挽回了。
一般来讲，芽茶（比如白毫银针、菜茶的头菜）、叶片小而薄的高等级白茶（比如特级白牡丹等），如果第一泡的温度太高，内含物浸出的速度太快，后面就容易出现不耐泡、涩口、掉水等现象，本来可以很享受的品饮过程，也会因为第一泡的水温太高，而变得逊色很多。
所以，千万别信什么“好茶不怕开水烫”这种话。
第二区间：90度~95度
我们尝试着对比过很多白茶品类的泡法，发现95度是白茶第一泡最佳温度区间的上限。无论饼茶、散茶、新茶、老茶，第一泡尽量不要超过95度。而那种又新又嫩的茶，前几泡应该维持在95度以下（一般来说，4~7泡之前。）
90度~95度，整体来说这个温度属于中间阶段。比如陈放了两三年的白毫银针、白牡丹，起步阶段就可以这个温度来泡，如果陈放时间更久一些，或者等级再低一些，可以直接95度，不然香气出不来。所以，即便是同一个温度区间，也还是要有灵活应用的。
第三区间：95度~100度
在试茶的时候，一般都是用沸水，主要目的是创造一个最恶劣的条件，充分暴露一款茶的缺点，不仅用沸水，而且还需要一到五分钟不等的闷泡。
白茶放了10年还能喝吗
如果保存得当，没有变质、发霉，白茶放了10年还能喝。
白茶的储存法，想要很好地把白茶储存好，在储存法上是要非常注意的，否则就会使老白茶遗失了原有的独特味道。储存老白茶最好的方法就是选择干燥的地区，另外最好采用大包储存，这样效果会更好。保存好白茶的方法关键在于环境，茶叶保持干燥是关键，否则会导致发霉哦。另外老白茶保存还需要避光，最好避免阳光直射或者阳光太充足的环境。如果实在不好避免，可采用锡箔纸把老白茶包装好后再密封保存好，这样也能缓解许多。十年之后是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
白茶分几个等级
白茶有四个等级划分，分别是一等白毫银针，二等白牡丹，三等贡眉寿眉，四等新工艺白茶。不同的茶叶等级香味和价值也有较大的差别，其中以白毫银针最为出名，并且香气淡雅，最具名气和价值。
一等：白毫银针
白茶可以划分四个等级，第一个等级是白毫银针，这时白茶中最为著名的品种，因茶叶身披紧密白毫，芽头肥壮而得名。白毫银针的茶色清亮，香气清新淡雅，沁人心脾。
二等：白牡丹
白牡丹白茶绿叶形似白毫，芽头形似牡丹而得名，冲泡后绿色和嫩芽相得益彰，宛如花朵初开。白牡丹干茶为灰绿色，叶片背面布有白毫，有银装素裹的美誉。颜色橙黄透亮，香气浓郁。
三等：贡眉寿眉
白茶的第三等级为一芽二叶，或者一芽三叶制作而成，因外观较为细长，形似眉毛而得名。贡眉寿眉的特点是毫多茶香，冲泡后汤色鲜亮，叶片舒展，香味醇厚，回味悠长。
四等：新工艺白茶
白茶的第四等级为新工艺白茶，这类白茶多是一芽二叶或一芽三叶，原料与白茶的较高品种比较嫩度较低，冲泡或具有贡眉寿眉的香气，但是外形卷曲，带有褶皱，茶汤有绿茶的香气，但没有清香味。
白茶分几种哪种茶最好
1.白毫银针
白毫银针也叫白毫，因为它的表面像银一样白，看起来像一根针。这种白茶最大的特点是色泽淡黄，香气清新，口感清爽。它是白茶的终极口，多年来被称为茶中的“美女”和“茶王”。白毫银针是用优质茶叶加工大白茶树上的肥芽制成的。
2.白牡丹
白牡丹也是白茶家族的重要成员。这种茶呈银白色，呈心形。从远处看，它像一朵美丽的花。冲泡后绿叶托住嫩芽，就像刚开的花蕾。因此，人们将其命名为白牡丹。白牡丹这种白茶的原料也是从大白树上采集的。它是由大白茶树或水仙花的新芽制成的，也是白茶的上品。
3.贡眉寿眉
传统贡眉是指一芽两叶制成的白茶，因其精细的造型和眉形而得名。输出贡眉包括一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。产品特点：汤色为橙色或深黄色，叶底均匀、柔软、明亮。从光线上看，叶子主脉呈红色，口感醇厚、清新、纯净。
4.新工艺白茶
新工艺白茶对原材料的投标要求比较低。采摘标准一般为一芽、二叶或三叶，驻芽二、三叶，单片等。原料要求和低档贡眉、寿眉差不多。因为新白茶的制作工艺与它不同，虽然内在品质与传统低档贡眉、寿眉白茶的风味相似，但外形卷曲，略打褶，香气浓郁，汤色橙红，味甘微浓；叶底展开后，可见其色为青、灰、黄，筋为红；茶汤喝起来像绿茶但是没有香味，喝起来像没有发酵的红茶。它的基本特点是浓、醇、甜，还有闽北的“香”。
白茶工艺制作过程
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶功效
一、排泄毒素
现代儿童常与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。
白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。
二、防治疾病，提高免疫力
白茶含氟量较高，可防龋齿;对于爱吃糖的小朋友们是好伙伴哦。
茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。
三、增进食欲
现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。
适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
四、防止肥胖
饮白茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。
五、抗氧化
白茶中的儿茶素有很强的抗氧化性能，比家喻户晓的E高出200倍，有利于人体排毒和进攻效用，据研究表明，将含有白茶的护肤品涂抹于晒后的皮肤上，有利于缓解晒伤和晒后修复。
白茶功效和适合人群
1、三高人群
白茶具有三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，对于人体免疫力的增强具有明显作用，在平衡血糖方面，也有着很好的表现。尤宜三高长辈饮用。
2、工作疲劳上班族
饮白茶可清思明目，预防辐射。对于每天都需要面对着电脑的上班族来说，电脑、空调等电器的辐射会严重伤害到身体健康，长时间对着电脑看，对眼睛的伤害最大。经常泡一杯白茶喝喝，可以减少辐射对身体和眼睛的伤害。
3、体脂过度肥胖人士
肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
4、抽烟喝酒的人
白茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝白茶可缓解重金属的毒害作用。
5、不爱吃饭的孩子
现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
6、便秘的人
白茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝白茶对保持肠胃畅通很有益，因此白茶又被誉为”体内的清道夫”。
白茶贡眉和寿眉哪个等级高
白茶中贡眉的等级比寿眉高，贡眉最初采用的原料是菜茶或大白茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，然后经过萎凋、干燥工序制成，而寿眉的原料是采用低级的大白茶或者菜茶，并且取一芽二三叶经萎凋干燥而成，在品质上，贡眉优于寿眉。
有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。贡眉和寿眉在外形上的区别不大，简单来说，贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶。贡眉就是升级版的寿眉，只是贡眉品级稍高！有句俗语说得好：”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格，制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳，照样可以卖到不错的价格。
在以前的贡眉（小白茶）产品划分中，有特级、一级、二级、三级，其中，三级就相当于寿眉，如今也已经被划分到了寿眉范畴。但是整体来看，这种划分方式还是非常抽象的，茶友理解起来并不容易。
不过，我们可以根据芽叶比例，跟大白茶做一个类比。头采的贡眉（土茶），基本上相当于大白茶里的牡丹王等级。特级贡眉，相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的白牡丹。
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