竹叶青的产地在哪里?

竹叶青茶的产地位于四川省的峨眉山,这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密,自然环境条件优良,非常适合茶树的生长。

竹叶青茶产于四川省峨眉山,山势雄伟,风景秀丽。海拔800~1200米峨眉山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺是盛产竹叶青茶的好地方。竹叶青茶的外形扁条,两头尖细,形似竹叶。内香高鲜;汤色清澈,口感浓郁;叶底嫩绿均匀。

峨眉山的气候条件和地理位置极其适合竹叶青的生长。正是因为它独特的地理位置,才能产出如此优质的茶叶。一方水土养一方人,茶叶也是如此,需要合适的因素才能长出好的茶树。

质量好来源于原料好。竹叶青的芽叶采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级的标准也不同。一般标准是采摘独芽,形状为黄瓜籽,大小均匀,无空心芽,无紫红茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性。

第二种是采摘一芽一叶初展、一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽不采,焦芽不采,每个等级芽形基本一致。从上面可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选择非常严格。

用来做竹叶青茶的鲜叶非常细嫩,适当摊放后,经高温杀青,三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁平、光滑、翠绿、形似竹叶的特点;再次烘焙,茶香增加,成茶外形美观,内质极佳。

竹叶青茶的产地在气候条件和地理位置都十分优越的峨眉山,其地生产出来的竹叶青茶品质十分优良。

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