泡竹叶青茶用多少度的水？
泡竹叶青用85度左右的水温最适宜，水温太高太低都不行，会影响茶叶的香气和口感。
泡茶的水温可以根据茶叶的等级选择85-90度的水温。如果水温过高，茶的香味就不纯净，如果水温过低，味道就会变淡薄。泡一杯竹叶青茶，水沿着杯壁冲下去，茶芽遇水沉浮，茶汤的颜色和香味俱佳。
竹叶青茶的栗香，冲泡后1~3分钟表现力最好。其清爽醇厚的口感，冲泡后1~5分钟最好。
竹叶青茶的冲泡步骤：
茶具：
选用高档、细嫩的名称竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，至于一般的竹叶青茶，也可以选择茶壶来泡茶。冲茶：
将选择的茶具用沸水中烫洗清洁，再用开水烫一次，或用开水烫一遍，起到温杯的作用，以利于竹叶青茶香气的释放。茶叶放置：用茶匙将适量的竹叶青茶从茶盘或茶则均匀地放到茶具上。
浸茶：
对条索较松的高档名优竹叶青茶，它适用于名优竹叶青茶，可以采用上投法，将烧开的沸水注入杯子中，自然冷却至85度左右，投入茶叶即可。冲杯：
冲入杯内至总容量的七成左右，用高冲的方法，使杯内竹叶青茶上下翻动，上下茶汤浓度均匀。品茶：
在饮茶前，一般多以闻香为先，再品茶啜味，以品茶品茗。喝一小口，让茶汤在口中回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下。冲泡竹叶青茶选用85度左右的水温冲泡出来的口感和香气在是最佳的，品饮时有回甘的感觉。
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