霍山黄芽能泡几次?
霍山黄芽一般能冲泡3-4次,霍山黄芽属于轻微发酵的黄茶,内质和绿茶相似,可溶性浸出物会在几泡内全部浸出。
影响霍山黄芽冲泡次数的因素:
营养成分:
从营养成分来看,袋装茶最好冲泡一次,散装茶不要高出三次。霍山黄芽茶中的维他命、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等因素,首次冲泡后,百分八十会被浸出,第二次冲泡其中95%以上被浸出。经过三次冲泡,根基达到全部浸出。茶的嫩度:
茶的嫩度决定了茶的耐泡水平。在正常环境下,茶叶品质越好,可以冲泡的次数越多。口感喜好不同:
有的人喜欢喝浓茶,有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的人喜欢反复冲泡茶叶,直到喝不出味道;喜欢口感香浓的人冲泡一两次就换新茶。投茶量:
霍山黄芽冲泡时的投茶量控制在茶具的四分之一左右,这样冲泡出来的茶汤就不会太浓或太淡哦,喝起来就好了,能保证冲泡3-4次。冲泡霍山黄芽时,先将少量沸水冷却至80℃,根据个人口味加入适量茶叶,冲泡30秒至1分钟,再加水至7、8分钟满,待1至2分钟即可饮用,饮用后留1/3水量作为第二泡,这样保证茶汤的浓度。
霍山黄芽推荐每泡出汤时间为1.5分钟,2分钟,3分钟,4分钟,4泡后茶汤可全部浸出。
一般情况下霍山黄芽能冲泡3-4次左右,喜欢口感淡薄的,可以多冲泡一两次,切忌反复冲泡。
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