霍山黄芽等级的区别
霍山黄芽的等级分为特一级、特二级、一级、二级这四个等级。等级不同,其品质也会存在一些差别。
薄摊闷堆是霍山黄芽采用的制作工艺。采用不同的闷堆技术,芽叶变黄程度不同,形成黄茶的品质也各有不同,霍山黄芽在黄芽中的变黄程度是轻的一类,因此品质接近绿茶。
霍山黄芽的等级区别:
特一级:
标准以采摘刚出展大于百分九十的一芽一叶。外观看上去雀舌切整体匀齐。香味更持久。茶香浓郁,回味无穷。茶的色泽鲜绿,稍稍带有微黄色泽的披毫。特二级:
标准为采收刚出展≥百分八十的一芽一叶。外观雀舌切整体匀齐。香味持久,茶香浓郁,茶的色泽鲜绿。一级:
外形整体尚佳,茶色呈淡黄色,茶香持久,茶味尚甘,茶汤黄绿清明。二级:
外形呈直微展,茶色绿微黄有毫,茶有清香不持久,茶味稍淡,茶汤呈黄绿尚明。产于安徽省霍山县的霍山黄芽,是一种历史悠久的地方名茶,早在古代也就已是贡茶。霍山黄芽,外形条索直,微展,如雀舌一般,嫩绿批毫,闻起来香气持久,香气清香,而且口感十分醇厚;冲泡后,茶汤色泽清澈黄绿,叶底嫩黄明亮,尤其用玻璃杯冲泡,给人一种视觉享受,更让人心旷神怡。
霍山黄茶的等级间存在一些差别,并且等级越高价格越贵,可以根据自身的需求进行选购。
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