布朗山普洱茶闷泡还是冲泡?
普洱茶" title="布朗山普洱茶">布朗山普洱茶冲泡质量正常时,投茶量与冲水量的比例一般为1:40或1:45。可作为参考,通过增加、减少投茶量来调节茶汤浓度。
掌握水温对布朗山普洱茶的展示起着非常重要的作用。高温有利于散发布朗山普洱茶的香味,更快地浸出茶味。一些用料较嫩的高档芽茶、高档青饼茶可适当降温冲泡。
控制布朗山普洱茶的冲泡时间,目的是充分展示布朗山普洱茶的香气和口感。由于布朗山普洱茶的生产工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方法和时间。
泡布朗山普洱茶时,应将热水注入茶壶中,但不要注得太满,只要让热水淹过布朗山普洱茶,然后盖上壶盖,再闷上1分钟左右即可。
但千万不要闷茶。闷茶是指出汤后,壶盖仍盖在茶壶上。此时应打开壶盖,让茶叶降温,通过升温到降温,再到升温这种方法,可以充分激发布朗山普洱茶的活性,使内质得到充分释放。当茶汤开始变淡时,不需要打开壶盖。
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