薄荷塘普洱茶闷泡还是冲泡?

普洱茶" title="薄荷塘普洱茶">薄荷塘普洱茶的内质是非常丰富的,过于湍急的水流会让薄荷塘普洱茶的咖啡碱、茶多酚等等的物质过快地浸出,造成前期的茶汤过于苦涩,后期的茶汤过于轻薄寡淡。

泡薄荷塘普洱茶时,如果水温过低,冲泡出来的茶汤会变得很涩,薄荷塘普洱茶会降低几个档次。有些人可能会想,为什么自己泡的薄荷塘普洱茶会变涩?可能是因为水温不够,也可能是因为上一道茶汤有剩余。

泡薄荷塘普洱茶时,应将热水注入茶壶中,但不要注得太满,只要让热水淹过薄荷塘普洱茶,然后盖上壶盖,再闷上1分钟左右即可。

但千万不要闷茶。闷茶是指出汤后,壶盖仍盖在茶壶上。此时应将壶盖打开,让茶叶降温,通过升温到降温,再到升温这种方法,可充分激发薄荷塘普洱茶的活性,使内质得到充分释放。当茶汤开始变淡时,不需要打开壶盖。

控制薄荷塘普洱茶的冲泡时间,目的是充分展示薄荷塘普洱茶的香气和口感。由于薄荷塘普洱茶的生产工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方法和时间。

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