白牡丹茶的冲泡方式
白牡丹茶的冲泡方法有所讲究。白牡丹茶是我国的历史名茶,其茶毫心肥壮,叶张肥嫩,叶缘向叶背卷曲,叶面色泽灰绿,香毫明显,冲泡后汤色杏黄清澈;叶底匀整鲜嫩。
白牡丹茶的冲泡方法:
盖碗泡:
白牡丹茶可以采用盖碗冲泡,一般白瓷的盖碗最佳。其具体做法是,取3g白牡丹茶放入中盖碗,以90度沸水温润闻香,然后如功夫茶泡法,一泡4-5秒后,45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。杯泡法:
白牡丹茶可采用杯泡法,玻璃杯最佳适合人少的情况下冲泡。具体泡法为,200ml左右的大杯,取5g白牡丹茶,先用90度沸水温润闻香,再用热水冲泡,一分钟后即可饮用。壶泡法:
白牡丹茶可采用壶泡法,紫砂壶最适合。其具体泡法是,将7-10g白茶放入壶中,90度沸水温后与100度开水闷泡,45秒-60秒即可出水品饮,这样就可以得到清纯的茶汤。大壶法:
白牡丹茶也可采用大壶法,大瓶瓷壶,此方法适合人多的情况下并且是等级较低的白牡丹茶。其具体泡法是,将10-15g白茶放入壶中,以90-100度开水冲泡。直接饮用后加水闷可早饮晚,口味特别醇厚清爽。白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素。常饮具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋、解毒利尿、减肥美容、防流感、辐射、防癌抗癌等多种功效。
白牡丹茶的冲泡方法可以参考以上几种,可以常饮,常饮白牡丹茶的好处有很多,对人体很有益处。
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