蒲公英茶的制作工艺
蒲公英茶的制作由采摘、清洗、蒸锅、晾晒、炒制、放凉等方法制作而成。蒲公英的根与花是极好的一味药材，但是根比较难得，制作工艺要求很高。
蒲公英茶的制作过程：
摘蒲公英：
摘的时候不用连根拔起，直接把那些最下面枯黄的叶子略掉，摘下肥绿的叶子就好了。洗蒲公英：
蚂蚁扥虫子非常喜欢呆在蒲公英上，而且蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英都必须放在水中好好洗，进入口中必须健康卫生。洗净后，将叶子泡在干净的水中浸泡一小时，便于表面有害物质析出。蒸锅：
捞出洗净的蒲公英，控制水分，刷干净大锅，放上帘子，盖上盖子，等水烧开后，将蒲公英放在帘子上，再盖上盖子，千万不要等得太久，当看到蒲公英叶子就像被热水烫过一般，这一步俗称杀青。晾晒：
杀青后的蒲公英叶子要赶快离开热锅蒸汽，再找一个帘子把蒲公英叶子挨着放好，然后放在外面晾晒，晾晒时要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部晾晒，等待晾晒到半干。炒制：
这是最关键的一步喽，没有大锅的可以用电磁炉，只是一定要控制好温度，否则炒糊了可就前功尽弃了。将晾干的蒲公英叶放入锅中，用小火慢慢翻炒，确保每一片叶子都能均匀加热，直到叶子中的水分完全消失，叶子微微卷起，闻起来很香，这就是蒲公英茶。冷却并装盒：
炒好的茶也不要急着装盒，那样里面残留的温度会让蒲公英茶迅速反潮，找一个干净的物品，把炒好的叶子晾干，不要拿到外面，就在屋里静静地晾干，用手试试，蒲公英茶的温度完全没有了，才能装盒收起。蒲公英茶的制作过程就是以上几个步骤，制作过程简单，但是对制作工艺的要求严格，如此才能生产出品质优良的蒲公英茶以上是 蒲公英茶的制作工艺 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/372256.html
