普洱砖茶怎么洗茶?

普洱茶是云南特有的地方名茶,在古代的时候普洱茶就已经十分出名了。但是,古代的交通是不方便的,为了能够方便地将普洱茶运输到各个地区,茶农就将普洱茶制成各式形状。其中,块状的就被人们称为普洱砖茶。

在准备冲泡普洱砖茶的时候,需要先拿出普洱砖茶,将茶刀从茶砖的侧面沿着边缘插进。稍微用点力气,将茶刀往普洱砖茶中推进一些。然后向上用力,把茶砖撬开、剥落,撬下大约5-10克的普洱茶就可以了。

将撬下的茶叶投放进茶壶中,将沸水冲入茶壶之中,这就是第一泡。在一般情况之下,第一泡茶不是用来饮用的,这是用来洗去茶叶中的灰尘,并且能够让茶叶得到舒展,在后面几泡中就可以拥有饱满、地道的茶味。

第一泡茶水需要迅速地从茶壶中倒掉,避免茶味被过度洗走。第一泡茶水可以倒进茶杯之中,清洗一下茶杯再倒掉,这也被称暖杯,能够让茶杯在盛茶汤的时候,味道更为醇厚。

再次冲入沸水冲泡茶叶,这个时候开始,茶水就是用来喝的了。可以根据自己对茶味浓淡的喜好决定冲泡的时间,泡的时间越长,茶汤就越浓。

第二泡一般是30秒钟就能够出汤了,茶汤是从茶壶倒进公道杯中,在公道杯上放置滤网就可以滤除茶叶的碎末了,然后将公道杯中的茶汤分倒到品茗杯中就可以了。以上就是普洱砖茶怎么洗茶的介绍。

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