白毫银针怎么样？

白毫银针属于白茶，产于福建福鼎、政和、建阳等地，也属于中国的十大名茶，有“美女”“茶王”等称号，由于鲜叶原料全是茶芽，白毫银针制成成品茶后，外观的形状似针，满披白毫，因此命名为白毫银针。

白毫银针芽肥壮，身穿白毫，细直如针，颜色白如银。福鼎生产的茶芽毛厚，色白光泽，汤色浅杏黄，味道清爽。政和生产，汤味醇厚，香味清香。

银针白毫原料的采摘标准是春茶嫩芽发芽时采摘，用手指轻轻剥离真叶、鱼叶。剥落的茶芽均匀地摊在水筛上(一种竹筛)，不要重叠，放在微弱的阳光下或通风阴凉处，晾干到8、9成，用烤笼用30-40℃的文火晾干即可。

有些人用烈日代替烤笼晒干，叫毛针。毛针通过筛选肥长的茶芽，用手摘除梗塞，筛选叶片、碎片、质量等，最后用文火烤，趁热装箱。

白毫银针的活性酶普遍高于其他茶叶的一倍。多酚类、维生素、烟酸、叶酸、维生素e、维生素k和维生素c、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸、多种矿物质等比其他茶含量丰富。

白毫银针是一种减肥茶，其中含有能够有效分解脂肪细胞的物质，可以阻止新脂肪细胞的产生。

银白针也是一种眼部护理茶，银白针眼部富含维他命A原，经人体吸收后可迅速转化为维他命A，可预防夜盲症及干眼症。

白毫银针属于优质的白茶，外形、口感均有特点，很好辨别，同时比起一般的茶叶具有更多的维生素、多酚类等物质，日常饮用对身体是很有益处。