黄山毛峰的口感什么样?

黄山毛峰的口感甘醇顺滑,爽口鲜润。黄山毛峰是我国的名茶之一,外形微卷曲,形似雀舌,绿中泛黄,显露银毫。黄山分为几种不同的类型,类型不同,口感也会有一些差别。

陈年型黄山毛峰:

其茶性温和,口感清爽,茶叶颜色乌黑,有香味,汤色橙黄或橙红,味道清爽。

浓香型黄山毛峰:

其茶叶用温火慢慢烘烤,冷却在湿风下,该类茶口感醇厚,深金黄或橙汤色,味道甜。

云雾型黄山毛峰:

其茶叶精心加工,充分发酵,味道浓郁,甜味也好,口感也好。

兰型黄山毛峰:

那茶有那种香味,有味道,香味浓郁,汤的颜色呈黄绿色,看起来明亮清澈,味道也很甜。

如何辨别黄山毛峰的品质:

外型:

黄山毛峰索条细扁,翠绿色中略呈黄色,色泽油润光亮;尖芽紧挨着叶子,形似雀舌。干茶芽的芽峰应该显露出来,芽毫多则是上品,芽峰藏身,芽毫少者质差。特别是黄山毛峰冲泡后,芽叶会垂直悬浮在水中,进而缓慢下沉,芽挺叶嫩。

香味:

品质优良的黄山毛峰,抓一小把干茶靠近鼻端,闻起来有,或者有兰香和栗子一样的香味。

茶汤颜色:

茶叶冲泡3-5分钟后,将茶汤倒入另一碗中。如果是上品黄山毛峰,茶汤颜色清澈明亮,呈淡绿色或黄绿色,清而不浊,香气浓郁。

叶底:

黄山毛峰干茶冲泡后留下的叶底嫩黄肥壮,厚重结实,均匀,整体鲜艳。

黄山毛峰的整体口感香醇顺滑,回甘明显,品质好的毛峰香气带着兰花香,品饮一口回味无穷。从口感、香味、叶底等能辨别出茶叶的好坏,根据以上的方法可以挑选品质好的黄山毛峰。

以上是 黄山毛峰的口感什么样? 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/371758.html

回到顶部