太平猴魁的香味什么样？

太平猴魁的香气持久，清新馥郁，品质好的太平猴魁带有兰花香。太平猴魁太平猴魁是我国的十大名茶之一，它的品质特征非常独特。外形两叶抱芽，扁平挺直，白毫隐伏，色泽苍绿，口感香醇甘爽，汤色清绿明亮。

颜色、香味、形状各有特色的太平猴魁，全身披白毫，含而不露，冲泡后的芽叶成朵，叶底肥厚明亮。品饮时，会感到幽香扑鼻，沁人心脾。

如何冲泡出一杯香气清新的太平猴魁茶呢？

准备好一个玻璃杯，便于在冲泡过程中欣赏到茶叶在水中舒展的过程。先进行温杯，然后取3~5克的太平猴魁茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。

接着冲入85度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多三分之一的时候就可以了，等茶叶浸润慢慢的舒展开来。

茶叶舒展后再继续注水大约至七八分满，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，可以剩下1/3左右，以便于后面冲泡的太平猴魁口感浓郁程度差不多。

太平猴魁要想冲泡好，就必须掌握好水温。太平猴魁茶适合用85度左右的水温冲泡，最好刚煮起泡，冷却到必要的温度。

水温对茶叶成分溶解程度的作用影响茶汤的味道和茶香。茶越嫩，水温越低。水温过高，容易煮茶，茶汤变黄，味道苦涩，水温过低，香味就会变低，或者不能完全释放出来。

太平猴魁冲泡后的香气高香持久，兰花香弥漫，是绿茶中的顶级尖茶。想要泡好太平猴魁茶要掌握冲泡的技巧，水温尤为关键，太高太低都不行。