祁门红茶起源地历口
历口在祁西，为今历口镇地点地。古名新丰，始建于宋。后以地处历山和沥水之口而易名。
祁门红茶具有益尿功效，在红茶中的咖啡碱和芬芳物质结合效用下，增多肾脏的血流量，提升肾小球过滤率，扩大肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸附，因而促进尿量增多。这般有益于排出体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐分(与高血压有关)、有害物等，和和缓心脏病或肾炎形成的水肿。
沥水北出牯牛降历山，将村落分为河东、河西两部份。利济桥高出沥水上，毗连东西。此桥原名集福桥，始建于清乾隆37年(1772)，系集福寺和尚亦云募资所建，在今桥上游不远处。后曾三圮两修。现存的5孔石拱桥，为光绪24年(1898)由同和昌茶号老板汪广英倡捐，历口生意人尽力所建。长85米，宽8米，高11米，全用青石砌成，是祁门旧时最长的石拱桥，样式古朴，气概宏伟。位于水道上的4孔，辨别命为“万”、“古”、“千”、“秋”，取盼望“万古长青、千秋永固”之意。桥面上设有4根如来柱，既是装金饰，又加固了栏干。原先桥东有观音庙，西有惜字炉。惜字炉体为正方体，左右两层为焚纸炉，炉顶榱椽甍瓦，檐角高挑，铃铎叮当，古色古香，桥头上书有联语，曰：“洞分四清用三界，力向中流降百川”。后庙、炉俱毁，两头石阶亦被撤除，桥也改成公路桥，虽大变样，但古风犹存。
旧时历口以许、冯二姓为主，利济桥河东多冯姓，居于从武陵直下的溪涧与沥水的会合点，一条曲曲折折的街道，构成历口的边缘。河西为历口的主街道，则多许氏，许姓为历口数一数二的大姓。大沥水在河西绕过一个大圆圈，把许村围成了一个船形，许氏家属就聚居在这个船形的圆圈里。听说很早从前，这里为方姓家属聚居地。“方”与祁门话“翻”同音，根据本地人的说法，方姓坐船，船翻人亡，之后竟无一人留下。南唐时，有个叫许儒义的人，因不肯仕进，逃到这个万山丛中的船地里隐居，“许”与方言“水”音同样，水能泛舟，故许氏视此为风水宝地。公然家属畅旺，子孙茂盛，名流辈出。许儒义的儿子许规，游学于宣、歙二州，很有文名。许规子许逖，南唐末任校书郎、侍御史，宋初仍获得朝廷重用，他屡次向宋太宗上书，提出北方边防计谋，后升任鼎州(今湖南常德市)知州、国子监博士等职。
历口自前人口诸多，经济繁华，是祁西北部的商业重镇。昔时沿河两岸各有一条数百米的长街，街面全用大青石板铺就。两旁店肆比肩而立，布庄、药铺、饭馆、酒肆、轿行、茶号等，行业诸多，不下百家，各色南北杂货包罗万象。着名的祁西土布，亦以历口为集散地，销往各县四乡。昔时这里富贵非常，四乡八邻的苍生均来此采购买卖，人来人往，冷冷清清，以致于有“小小的祁门县，大大的历口镇”的说法。历口另有祁红开创地之称，清末祁红开创人之一的余干臣曾来此开茶号，试制祁红。尔后历口制茶业竞相成长，茶号林立，成了祁红主要产区。
历口地扼皖赣通衢之冲要，是兵家必争之地，又因其经济的繁华而成匪贼劫夺的对象。曾国藩与太平军对垒之时，设帅府于祁门，队伍摆设于历口、赤岭口一带，曾常来回于祁门与历口之间，督察军事。民国18年(1929)3月31日，东流人朱老五率部140人途经历口，见店家都已上门逃窜，遂人性大发，拣流派矮小者纵火，烧掉了40余家，历口半壁登时化作焦土，是为祁门民国期间着名的大事情。
本日的历口，仍不失昔日的古朴，而更多的新景象，为其增加了新的风度。
1、祁门红茶讲述：
祁门红茶，中国历史名茶。出名红茶佳品，简称祁红，主产自安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。本地的茶树种类高产质优，植于肥美的红黄土质中，并且天气和气、雨水充沛、日照适度，因此生叶细嫩且内含水溶性物质丰厚。祁红形状条索紧细匀整，锋苗娟秀，颜色乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更包含着兰花香(号称“祁门香”)，芬芳长期;茶汤颜色红艳敞亮，味道甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即便增加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶，全县地域并不是统一，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色滋润，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这地区以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶通常以制绿茶为佳。贵溪至历口这一地区红茶，因其质量最优，曩昔外商每一年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不贰门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香佳誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
废品茶条索紧细苗秀、颜色乌润、金毫表现、茶汤颜色红艳敞亮、味道鲜醇酣厚、香气幽香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以著名于世，位居天下三大高香名茶之首。
历口有祁门红茶开创地之称，清末祁门红茶开创人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满世界的祁门红茶由此发端，历口成了祁红主要产区;从品质上说，历口所产祁红历来优良，听说1915年巴拿马展览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。 祁门红茶历来以“高香”著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称天下三大名茶。 在祁门红茶成长进程中“历口”不断是高品质祁门红茶的代名词，能够说历口祁门红茶早早已不得人心。
以上是 祁门红茶起源地历口 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/371060.html
