清茶有哪些品种
清茶有:西湖龙井,茶叶紧实光滑,颜色翠绿,冲泡后茶汤嫩绿透亮,没有沉淀物,茶香清新;峨眉雪芽,冲泡后茶香馥郁,茶汤嫩绿明亮;安溪铁观音,外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后茶汤醇浓,带有兰花香,有“七泡有余香”的美称。
1、西湖龙井
西湖龙井呈扁平状,茶叶紧实光滑,完整度高,颜色翠绿,有光泽感,冲泡后茶汤嫩绿,清澈透亮,且没有沉淀物,茶香清新,香气四溢持久,带有淡淡的栗香,叶底翠绿明亮。
2、峨眉雪芽
峨眉雪芽产于峨眉山,采摘时间为每年三月,清明时节,经过摊放、杀青、摊凉等工序制成,成品茶具有扁、平、滑、直、尖的特点,冲泡之后茶香馥郁,茶汤嫩绿透亮。
3、安溪铁观音
安溪铁观音经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成,成品茶外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香,香气浓郁持久,耐冲泡,有“七泡有余香”的美称。
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