普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶因为制作工艺不同,其口感和功效也完全不一样。普洱生茶性凉、口感生涩,刺激性强。而普洱熟茶口感柔顺醇、回味甘甜。两者没有高低之分,要根据自己的喜好来选择。
普洱生茶和熟茶的对比
1、制作工艺
普洱生茶是在采摘茶叶后,用自然的方式陈放,而不经过人工处理,没有经过渥堆发酵的步骤。普洱熟茶是在制作过程中,采用了渥堆发酵的处理方法。两者在茶性和口感上都有很大不同。
2、口感区别
普洱生茶的茶性较烈,略带苦涩,刺激性强,新制成的生茶有着很强的生涩之感。普洱熟茶经过发酵后,茶性温和,入口柔顺且口感醇厚。
3、功效作用
普洱生茶性凉,有着消暑褪热、降脂提神的功效,还能适当降压和减肥,比较适合年轻人饮用,但喝多了容易失眠。普洱熟茶有养胃降压的作用,可以预防动脉硬化,适合中老年人饮用。
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