普洱茶入门必须要懂的那些唛号

一杯好茶

　　“唛”的意思根据《辞海》的解释是：英文mark的音译，《说文解字》里记录“唛”汉语拼音为“mà”。“唛号”是广东粤语里原意是指“商标”、“牌子”。也可作“唛头”，指用文字、图形和记号标明在货物的包装上，以便识别一批货物不同于另一批货物的标记，它的表现形式有：批号、件号等等。

　　在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称，也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。

　　在我们品鉴或购买中茶系的茶叶时，时常会遇到一些数字，比如：7542、8582、7663、Y562……这些数字代表一种特定的茶，被称为“茶号”。

　　“茶号”的制定，最初是为了出口方便，其实就是出口时设定的唛号。

　　上世纪50、60年代，云南红茶的唛号是四位数字，比如，1957年，云南的出口红茶“凤7106”唛在伦敦市场创国际市场最高价。

　　到了70、80年代，红茶的唛号变为6位数字，比如，1980年在湖北武汉市召开的全国红碎茶质量评比会上，凤庆茶厂的022102唛被评为第一名，勐海茶厂的022108唛被评为第三名。

　　可见，云南红茶编唛历史已经很长了。

　　1973年，云南茶叶公司争得了普洱茶的自营出口权，当年，他们把自行研制的普洱茶熟茶10.2吨出口到香港。

　　1975年，勐海茶厂的普洱茶熟茶也开始大量出口，此时，为了区别产品，云南省茶叶公司的业务人员为每种产品制定一个特定的唛号，这个唛号既反映产品及别，也包含产地、生产时间等信息。

　　这样，出口时不用开箱，茶叶也不会拿错。

　　这个茶号就是我们在下面的表格中看到的所谓“原号”。

　　当时他们为勐海茶厂新创制的普洱茶熟饼编唛为7612。

　　这个茶号里没有产地，只有茶类、茶叶的等级等信息。

　　普洱茶的编唛一开始也想学红茶，随后大家发现一个问题，那就是普洱茶由于可以陈放，可以拼配，它的出厂年代和茶叶生产年代可能有分离，没有红茶那么单纯。

　　同时，拼配和产地对普洱茶来说更重要。

　　1976年，云南茶叶进出口公司（当时的全名是“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”）下发了一个普洱茶编号的文件，文件全名为：《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。

　　文件称（下文有适当更动）：“为稳定品质，对普洱茶的品种、花色初步制定了18个茶号，各厂具体如下：

　　普洱茶、云南青（茶）散茶：以五个阿拉伯数字代表，从左到右第一、二个数字代表该产品创制的年份；以后年份生产，此数字固定不变；第三、四个数字代表原料级别（紧压茶编号为四位数，第三位代表原料）；第五个数字代表厂名（1-昆明茶厂，2-勐海茶厂，3-下关茶厂，4-普洱茶厂。紧压茶第四位代表茶厂）。”