金瓜和冬瓜的差别，附冬瓜的功效与作用
金瓜和冬瓜实际是没区别的，金瓜为冬瓜的别名，在我国浙南、福建省、中国台湾民俗称冬瓜为金瓜。冬瓜不但味美爽口，并且营养全面，含有大量的钴。钴能活跃性身体新陈代谢，推动造血机能，并参与人体中维生素b212的生成。冬瓜中富含锌，参与者身体内核苷酸、蛋白质的合成，能促进身体成长发育。
一、金瓜和冬瓜的差别
金瓜和冬瓜事实上没区别。在我国浙南、福建省、中国台湾民俗称冬瓜为金瓜，金瓜为冬瓜的别名。在上海崇明已经有近百年之上栽种历史时间。冬瓜不但味美爽口，并且营养全面，除开含身体所需的多种营养元素外，还带有易被人体吸收的磷、铁、钙等几种营养元素，还有补中益气、消炎止痛、祛毒除虫的功效。为家庭、餐馆、宾馆中色香味俱全俱佳的上等菜式，具有“绿色植物海蜇皮”之美誉。
二、冬瓜为什么叫冬瓜
冬瓜传到我国好几条途径，而以广东省、福建省、浙江省为最开始。我们中国人前期误认为冬瓜来源于日本，故称谓之“倭瓜”，因日本在我国之东，因此又被称为冬瓜为“冬瓜”，此外还有进一步误解为产于朝鲜韩国，名之曰“高丽王朝瓜”，而日自己则认为冬瓜来自中国，因此称它为“唐长茄子”（那时候日自己将中国产品概称之为唐物）。到清朝后半期，我国南方冬瓜沿京杭大运河往北栽种，尤其是山东省，变成北方地区南瓜种植名镇，我们逐渐意识到了此瓜应自南来，“冬瓜”之称开始流行。
三、冬瓜的功效与作用
1、促进生长
冬瓜富含锌原素，参与者身体内核苷酸、蛋白质的合成，是肾上腺激素的原有成份，为人体成长发育的主要化学物质。
2、解毒作用
阿拉伯胶吸附力强，能够起到解毒作用。冬瓜中含有维生素、阿拉伯胶等，能够粘接和祛除身体内细菌毒素和其它有害物，如重金属超标里的铅、汞和放射性物质。
3、促消化
冬瓜含有阿拉伯胶可维护胃胶道黏膜免遭不光滑食品类刺激性，促使溃烂痊愈，适宜于胃病患者，含有成份能促进胆汁分泌，提升胃肠蠕动，协助食物消化。
4、抗癌作用
冬瓜能够清除致癌物二甲基亚硝胺的基因突变功效，具备抗癌作用。
5、降低血糖
冬瓜含有大量的钴，能够促进人体新陈代谢，推动造血机能，并参与人体中维生素b212的生成，具有一定的降低血糖功效。
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