墨鱼干怎么做好吃，墨鱼干怎么做
1、将墨鱼干用冷水泡浸5钟头，除掉骨骼和眼睛，清洗切成丝预留；2、猪肉切丝，姜切丝，辣椒干切条，蒜切碎；3、将墨鱼丝放开水中绰水，控干后与猪肉丝一起添加少许水淀粉、生抽酱油拌均匀；4、锅中加点油，将拌好一点的墨鱼丝入锅炒约5min添加姜、蒜、辣椒干等，倒进酒酿，放盐、少许水，最终放进朝天椒，略煸炒就可以出锅摆盘。
墨鱼干怎么做好吃
所说墨鱼干，本身就是海里的无脊椎动物鲜墨斗鱼生产加工制作而成的干制品。墨斗鱼，又被称为墨鱼、墨斗鱼。别名“墨鱼骨”，存在于中国沿海地区。墨斗鱼美味可口，还富含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、蛋白质等几种化学物质，自古以来是大家喜爱的美味。并且服用墨斗鱼还具备补肾壮阳运动健身、益血补肾壮阳、健胃消食行气之功效，其美味可口，为妇产科饮食疗法上品。
那墨鱼干怎么做好吃呢?除了以上介绍的方式外，还可以制成墨鱼排骨汤服用。取墨斗鱼适当，凉水泡2小时以上，除掉骨骼与双眼。泡好清洗切成丝，沥干水预留;猪排骨适当，另可添加平菇或花生仁等。下锅放生姜片、适当酒酿去腥，压力锅上汽汽车了后改文火约15分钟即可。
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