南瓜怎么选择 冬瓜的挑选方式

1、看颜色:因为南瓜的种类许多,所以在选择时也会有一定的差别,比如:金黄色冬瓜色调暗沉,花纹清楚紧促,说明是完善的冬瓜;绿色的冬瓜则要选择绿色的变黑,说明是完善的冬瓜。不管淡黄色或是翠绿色,只要是你冬瓜,它边角越重,瓜瓣也就越鼓越完善。

南瓜怎么挑选 南瓜的挑选方法

2、看表皮:挑选冬瓜时,最好是选择外观设计详细无小疙瘩的冬瓜。假如状况欠佳,就不要选购。此外,挑冬瓜和挑东瓜是一样的,表层涂上一层盐霜会更好,这种冬瓜能够储存久一点,而且味道也更柔美。

3、拍一拍:把冬瓜托在手上,用另一只手去拍,假如响声发堵,觉得冬瓜的内部构造十分紧致,就证明冬瓜的成熟情况非常高。

4、掐表皮:把冬瓜的外皮用手稍微掐一下,它的外皮有点硬,太紧。如南瓜皮被掐破,存水外渗,外渗水迅速,说明是嫩瓜。滴下来水比较慢便是老南瓜。还可用手指头碰水少量,与大拇指磨擦,若粘手或手上有白霜,则表明冬瓜已熟。

5、摸茎干:冬瓜上一般会连续一段茎,拿手掐一下它。假如感觉很硬,就证明冬瓜早已很成熟,采收机会比较适合。

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