麦当劳使用的什么奶油？麦当劳是动物奶油吗

麦当劳用的是动物奶油。大家都知道，麦当劳高价位优质，贵有贵的道理，采用的原料全是品质更好的原材料。例如鲜奶油分成鲜奶油、乳脂奶油和动物奶油，麦当劳选用的便是动物奶油。

动物奶油是以纯天然牛奶中提取的，不易消磨。鲜奶油是通过人工合成而成的，因而很容易消磨。从色泽里看，动物奶油的颜色比较偏暗，口味更为正宗也更加漂亮，而鲜奶油是纯白的色调，口感和色彩上都不如动物奶油。针对追求完美顶级原料的麦当劳而言，动物奶油是首选。

起源于1921年的麦当劳冰激凌，见证了20个世纪50时代冷冻技术和科技的进步，许多冰淇淋的生产商会到冰激凌中加入气体、增稠剂和添加剂来增加产品的保存期。可是麦当劳冰淇淋的创办人鲁本并没这么做，由于这样会使冰淇淋的品质不如从前。因此他下定决心要生产制造纯天然的、高品质冰激凌商品。

麦当劳拥有着特殊的原材料原产地及其百分之百的纯天然原材料，再加上特定的生产制造生产流程、严格质量检验工艺流程，主要包括了严格要求奶牛的喂养方法。因此对于哈根原料的掌控也是非常严格，统一应用动物奶油。