新竹笼第一次要刷油吗,快速去黄液的方式是怎样的

新竹笼第一次要刷油吗,快速去黄液的方式是怎样的

要谈起这一新竹笼,这也是十分普遍的,例如在做馒头或者蒸包子的情况下就特别必须这一,新竹笼第一次要刷油吗?快速去黄液的方式是怎样的呢?

新竹笼第一次要刷油吗:

第一次要刷油,这是一种保养方法,之后蒸也不必须刷漆了。刷漆的办法为:

1、在锅里面放进一定量的凉水,淋入少量耳环植物油。

2、草垫子放到蒸格里边,把竹蒸笼放到水里面。

3、盖好笼屉,文火煮20min,需要注意锅里面水的变化,避免水被锅糊。自来水空煮笼屉,就是为了煮掉毛竹中的黄液。

4、将煮好的笼屉取下晾晒水份,笼屉格里边均匀的刷过一层油。

5、放到日光处晾干,让植物油脂慢慢地渗入到毛竹内部结构就行了。

新竹笼快速去黄液的方式是怎样的:

第一次用,能够直接用细铁丝布刷一遍,清理以后放到火炉空中蒸上半小时,把毛竹里边的黄液蒸出去,把毛竹中泡过的防腐蚀的药液清洗干净,再换冷水清洗干净就行了,那样竹蒸笼使用的情况下就不会再流黄水了。

毛竹笼屉掉黄液是正常的,和健康是没有关系的。笼屉蒸半小时是杀菌消毒,会掉一部分黄液,这黄液本来就是毛竹自身的黄液,毛竹在嫩的情况下就是黄色的,特别是在是以地里边长出来的情况下,伴随着毛竹的发展,光合作用的提升,色泽会渐渐成为翠绿色(墨绿色),因此毛竹笼屉掉黄液的时长会生一些,一般蒸两个小时便会掉许多黄液,自然,不太可能一下子就掉完后。

以上是 新竹笼第一次要刷油吗,快速去黄液的方式是怎样的 的全部内容, 来源链接: utcz.com/wiki/738213.html

回到顶部