秋分节气的风俗习惯及食材
秋分节气的风俗习惯及食材
立秋这一天太阳光抵达黄经180度，照射地球赤道，所以这一天24钟头白天黑夜平均分，各12钟头，全世界无极昼极夜现象。下边一起来看看我为大伙儿梳理的秋分节气的风俗习惯及食材，热烈欢迎阅读文章，仅作参考。
立秋的风俗习惯
一、秋祭月
立秋曾是传统式的“祭月节”。古时候就会有“春祭日，秋祭月”的观点。现今中秋佳节便是由传统式的“祭月节”而成。而且有考资格证书“祭月节”以前也是在“立秋”这一天，但是由于立秋的时，在农历八月中的日子每一年全是不一样的，不一定都是有圆月。因此之后我们将“祭月节”由“立秋”调到中秋节。
史记中便有记述，在周王朝，古代帝王就会有立春祭日、小暑祭地、立秋祭月的风俗习惯，便是在立秋的情况下大家会祭月，祭拜的场地被我们称之为日坛、地坛、月坛、北京天坛。这种圣坛各自被建在东西南北四个方向。在我国现在都遗址着很多“拜月坛”、“拜月亭”等名胜古迹。
北京市的“月坛”便是在明万历年里，皇室为了能祭月修建的。而且有一些书本中记述着：“中秋之夜，别人各置月宫符象，符上兔如人立。”于北京祭月的情况下，还有一个风俗习惯，目的是为了“惟供月时，男人多不跪拜”，这个就是民俗讲的“男不拜月”。
杭州市祭月风俗习惯略同于北京市，但谓祭月为“斋月宫”。“每一户瓶兰、香火、望空顶礼，小子女崇拜月下，玩耍灯前，此谓‘斋月宫’。”民俗供小财神，大不盈尺，并配有台阁、案几、盘匝、衣冠、传统乐器等物，今此物均变小为寸余，别名“小摆放”。
在广东省祭月时拜祭一位木雕刻的中式嫁衣月亮佛像。在南方局部地区有以山芋作贡品的风俗习惯。传奇元末农民起义打倒清朝的执政，曾用清朝执政者的头祭月亮，因“元”与“芋”音近，之后大家以“芋”代头。
南昌市过去有句俗话，叫“男不拜月，女不送灶神。”含义就是说在拜月时，男人是无法参与的，由于古时候有“重男轻女”的观念，男人是无法给女人跪下的，月宫中的嫦娥是位女人，并且意味着呈阴性，因而在拜月时男人是无法参与的。
二、竖蛋
“立秋到，蛋儿俏”。在每一年的立春或立秋这一天，在我国许多地区都会出现数以千万计的人在做“竖蛋”实验。选择一个“身量均匀”的新鲜鸡蛋，蹑手蹑脚地竖放到桌子，失败的人尽管多，成功人士也许多，竖立起来的蛋儿十分风景。
为何立春或立秋这一天生鸡蛋非常容易竖起来?不同的人得出了不一样的观点。有人认为，立春、立秋是南北半球昼夜等长的日子，地球上地轴与公转轨道平面图处在一种力的相对性平衡状态，生鸡蛋较非常容易竖起，也有些人说，春秋分季节阳光明媚，人心情愉快、思维敏捷、姿势也利落，有益于“竖蛋”取得成功。
有医生称，生鸡蛋确实是能够竖起的，且并不仅仅仅限于立春、立秋季节，立春、立秋这几天，地球上在太阳系的部位并没什么特别的，“竖蛋”成功的关键在鸡蛋壳上边。生鸡蛋表层凹凸不平，有很多突出的“小山坡”。依据三点组成一个三角形及其三点确定一个平面图的基本原理，只需寻找三个“小山坡”和由这三个“小山坡”形成的三角形，并使生鸡蛋的重心点线根据三角形，那样生鸡蛋就可竖立起来了。此外，好挑选产下四五天的生鸡蛋，由于这时鸡蛋的蛋黄下移，生鸡蛋重心点降低，有益于“竖蛋”。
三、吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(如今再加上鹤山市为五邑)的开平苍城区的谢姓，有一个不了节的风俗习惯，称为“立秋吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称作“秋碧蒿”。逢秋分那一天，村里人都去采收秋菜。在田野中寻找时，易患是碧绿的，细细地棵，约有耳光那般长度。采回的秋菜一般家中与鱼肉“滚汤”，故曰“秋汤”。有顺囗溜道：“秋汤灌脏，清洗胆肝。阖家男女老少，健康平安。”一年自秋，大家祈祷的或是家里平静，身壮力健。
野苋菜带有多种多样营养元素。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C有利于提高人体免疫作用，提升身体防癌功效。炒野苋菜具备情热祛毒、有利排尿、止疼、明目地作用，食之可提高抗病性、预防疾病工作能力，身心健康少病，护肤美容护肤。适用急性肠炎、眼赤、雀盲、乳痈、痣疮等症状。
事实上，广东岭南风俗习惯所说的“秋汤”都是和如今中医药学倡导的秋季滋补养生是一致的，只不过是广东岭南风俗习惯更为典型性，有点儿地地道道的味儿，并没有升高到中医药学基础理论的相对高度而已。
四、送秋牛
立秋随着即到，那时候便发生挨家挨户送秋牛图的。其图是把二开大红纸或红纸印上去全年度农历节气，还需要印上去农夫耕田样图，故曰“秋牛图”。送图者全是些民俗善语唱者，关键说些秋耕和吉祥如意不违农时得话，一到一家也是即景生情，见啥说啥，说得主人家乐而出钱才行。言辞虽随意冲出，却字字句句有韵悦耳。别名“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
五、祭神
立秋前后左右的民俗节日有二月十五日开漳圣王华诞：开漳圣王又被称为“陈尊王”，为唐朝武进士陈元光，对漳洲有功功率，去世后变成漳洲守护者。二月十九日观音菩萨华诞，每到华诞，教徒多茹素齐，前去各观音菩萨寺院拜祭。二月二十五日三山国王祭日：三山国王就是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的神灵，早些年由潮州市客家文化移民投资秋为守护者，因而教徒以客籍人员为主导。
六、粘雀子嘴
立秋这一天农户都按风俗习惯放假了，各家都需要吃汤圆，同时也要把无需包芯的汤团十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着放置户外田里地坎，故曰粘雀子嘴，以防雀子来影响农作物。
秋分吃什么食材
1、梨
梨，由于自身的鲜嫩多汁，被称作“山泉水”。梨，可以清热去火，净心下火，生津润肺，合适做为秋天润肺的食材。
除开直接生吃以外，大家还能够打汁享受。或加澎海洋、冬瓜子、老冰糖少量，煮饮，对气温亢燥、身体素质火太旺、咽喉炎发干、响声不扬者，具备滋养喉咙、填补体液的作用。
2、西蓝花
西蓝花是非常好的润肺止咳食材，这类蔬菜水果以后90%全是水份，而且带有异硫氰酸盐，具有不错的防癌功效，当中还带有很多的维生素、维他命C和胡罗卜素，可以加强肌肤的抵抗力，让肌肤越来越更有弹力。
水、气体、发热量都是会毁坏维他命C，因此烹制西蓝花时要需注意，好不能自来水煮，而采用炒、烤或微波炉烹饪的方法。能用西兰花煮汤，即便维他命C融入汤里，大家还可以喝下去。保证维生素D不外流的方式是应用食用油烹制。
3、鲜红枣
与别的秋季水果对比，鲜红枣多种营养元素成分均居首位，如维他命C、钾、镁、铁、锌等。维他命C可清理血管垃圾、预防高血压、高血压和心肌梗塞，钾对控制血压有益，镁有利于抵抗工作压力等。
必须提示是指，枣偏热，咳嗽痰多、严重便秘、胃病患者和糖尿病人也不宜多吃。
4、白木耳
银耳是好的润肺止咳食材之一，白木耳的营养成分十分充足，它富含胶原蛋白、人体脂肪，及其维他命，可以给予身体必需的碳水化合物。
转秋以后，气温日渐变凉，肺气虚体弱多病、干咳嗽胸闷气短及其身患“秋天干燥症”得人，服用白木耳对这种患者有不错的效果。白木耳既可生津止渴防燥、滋阴润肺，又可养血清肠排毒、健脾健脾开胃、润嗓护嗓。
5、红萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜水果，在烘干的季节里，吃些红萝卜，也有滋养皮肤的作用。萝卜富含充足的β-胡罗卜素，它在结肠内能够转变成维生素D。维生素对肌肤的皮下组织有维护功效，可让人的皮肤莹润、光泽度、有弹力，因而又被称之为“美容护肤维他命”。
饮食搭配中要是欠缺维生素D，会导致皮肤干，角质层新陈代谢紊乱，易松散衰老。维生素D是脂溶性维生素，因此进餐红萝卜好是炒食。
6、牛乳
牛奶是肌肤在夜里钟爱的食品。它能改善肤质细胞活性，具备减缓皮肤衰老、提高肌肤支撑力、消除皱纹等功效。
不断升温的纯牛奶或不断加热牛奶之中的硫酸铵成份会与钙融合，产生不溶物，从而造成牛乳液态之中带有的钙含量降低。因而，常温状态的牛奶是健康营养的。
7、黄豆
黄豆的美容养生作用是世界所认可的，同时常常服用黄豆能让皮肤显得更为嫩滑。豆类中带有丰富多彩的维生素，不但可以毁坏氧自由基的有机化学活力，进而抑止皮肤衰老，更容易避免色素沉淀于皮肤表层。
黄豆生产加工前的各种各样豆类食品，不仅蛋白质含量高，并富含多种多样身体无法生成而又必不可少的碳水化合物。在其中，熟豆浆的蛋白吸收率可以达到85%，而豆制品则达到95%，为满意的滋补饮食疗法之品。
8、奇异果
奇异果(其实就是猕猴桃)中带有丰富多彩的美白皮肤的维他命C，与此同时奇异果中还带有十分多的是果酸换肤成份，果酸换肤可缓解皮肤表层色素的堆积，去色斑，针对均衡皮肤油脂分泌，拥有明显的成效。
此外，奇异果中还富含充足的矿物，可以在秀发表层产生一层塑料薄膜，不但可以让秀发免遭脏环境污染，还可以让秀发愈发丰莹盈润。如能坚持每日喝一杯猕猴桃汁，对头发生长是十分有好处的。
9、苹果公司
有句俗话“一日一苹果公司，病症远离我”，可以看到苹果公司具备非常好的保健养生功效与作用。苹果中富含很多的水份和补水因素，可以带来非常好的保湿功效。
并且，苹果公司带有丰富多彩的维他命C，维他命C能控制肌肤中黑色素细胞的沉着冷静。因此常吃水果还可以具有美容护肤的功效，消除脸上的色斑。
一天吃2～3个苹果手机(连皮一起吃)，能合理地避免肌肤老化、干躁，并可处理肌肤骚痒、干躁褪皮等难题。
相对于干性肌肤而言，还能够将一只苹果公司削皮捣碎，加一茶匙纯蜂蜜和少量日霜，敷于清洗干净的脸部，20min完用温开水清洗，再换凉水清洗一下，后再涂上保湿补水的保湿乳液，面部皮肤会一直维持水嫩嫩的。
10、番茄
番茄也称西红柿，果实中带有丰富多彩的维他命C和维生素D，能智能化美白皮肤滋养皮肤，填补皮肤水份，作用皮肤提高保湿作用。含有的叶酸是身体必带的一种化学物质。尤其是含有的茄红素，对他们的身心健康更拥有特别好实际效果，西红柿又被大家称之为“爱情果”。
番茄中丰富多彩的酸碱性液汁能够协助皮肤均衡PH值。能改进乌黑粗糙的皮肤。
针对皮肤暗沉且毛糙得人，能将西红柿捣汁后涂于脸部，逗留约15min完用冷水清洗，对除去脸部死皮大有协助。
番茄都是含有维生素C的蔬菜水果，在番茄汁内混和少量纯蜂蜜擦于脸部，10几分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑、美白皮肤。
11、纯蜂蜜
补水保湿润肺止咳，首先推荐纯蜂蜜。蜂蜜是一种弱碱性食物，含有锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机化合物，还带有一定数目的维他命b1、b2、b6，作为护肤产品，能够与弱酸性特性的肌肤中合，具有抗菌、避免痘痘的功效。此外，蜂蜜是好的纯天然保湿补水品，立即将其涂在皮肤上，能预防皮肤皲裂。
用蜂蜜加温开水，调成浅浅的一点清甜味就可以，也是不错的保湿饮品。假如喝清水仍感觉特别口渴时，喝这类淡蜂蜜柠檬水，口子小口地渐渐地咽，会感觉舒适很多，口腔内部和喉咙粘膜的口渴感显著减轻。
12、皮肉
皮肉(包含猪脚、猪尾)含蛋白质26.4%，是生猪肉的2.5倍，并且90%以上是生物大分子胶原和原蛋白，其成分可与百家号匹敌。胶原蛋白粉对肌肤有特殊的营养成分功效，能使储水作用不高的肌肤细胞活力提高作用改进，增进皮肤细胞消化吸收和存储水份，避免肌肤干瘪瘪发皱，使之丰富多彩圆润整平光洁。
张仲景的《伤寒论》中开裂的“猪肤方”中强调猪肉皮有“和气血，润皮肤”的功效，各代延用长盛不衰。
秋分养生的防止
防秋天干燥
在风多干躁的秋天，燥邪侵入会让人生病，常称之为“秋天干燥”。假如不注意健康养生，当温度和湿度产生很大变动时，身体的免疫力便会降低，最常见的便是发烧感冒、干咳患者增加。
此外，秋天干燥又可分成“温燥”和“凉燥”，非常容易发生皮肤干等病症，并伤到人体肺部。其表现具体表现为口干舌燥、唇腭裂、鼻子堵、咽喉痛、阵发干咳嗽，乃至出鼻血或出有血的痰等一系列相近呼吸道感染的“干燥症”。
要提醒大家是指，立秋的“燥”有别于寒露的“燥”。立秋的“燥”是凉燥，而寒露的“燥”是“温燥”，因而，在饮食方面需要注意多吃一些润养、温和为主导的食材。
防秋意渐浓
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分节气逐渐，温度可能降低的特别快，这个时候要加强防寒保暖工作中。一方面需要注意加上衣服，这其实就是最有效的暖身方式。希望大家能及时了解所处区域的气温变化，一旦发现将要要减温，就赶快多穿几个衣服裤子。另一方面培养早起早睡的良好的习惯，避免寒气入体。
防秋乏
立秋到来，更应该加强锻炼，特别是在是做拉伸运动，提升血液循环系统，伸展人体，收敛性心魄，避免疲劳疲倦。但迟早天气冷，尽可能挑选在室内健身。
防秋郁
“自古逢秋悲寂寥”，秋季天地万物枯败，一片昏暗，易使心态遭受负面影响。而优思多疑，必伤肝脾，导致万病纵生。需要注意调理肠胃，多晒太阳，多填补含有维生素B族的食品，有利于改进心态。
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