酱爆鱿鱼的作法(酱香型鱿鱼的做法)

酱爆鱿鱼的作法(酱香型鱿鱼的做法)

大鱿鱼的营养价值挺高。它富含蛋白质、钙、赖氨酸、磷、维生素B族1等身体需要的营养成分，成分非常高。除此之外，它脂肪率极低，但胆固醇含量高，吃法也许多。酱鱿鱼是最常见的一种。一起来看看酱鱿鱼的做法吧！

酱爆鱿鱼的做法(酱香鱿鱼的做法)

三两大鱿鱼，一大勺黄豆酱，一个圆葱，一个姜片，大半个蒜头，一个大洋葱，适当的白胡椒粉，适当的糖和一点米醋。

酱爆鱿鱼的做法(酱香鱿鱼的做法)

1.将清洗干净的大鱿鱼切割成圈(假如自身解决，撕下表层的塑料薄膜，除掉内脏器官和骨骼)，煮几秒，捞出。

2.锅中加点油，进行爆香红葱、姜、蒜、白胡椒粉和一半的葱，煸炒至香，然后用甜辣酱和少量糖煸炒一会儿。

3.将大鱿鱼煸炒一会儿，之后添加少量米醋，上洒另一半圆葱翻拌，随后熄火就可以服用。

酱爆鱿鱼的做法(酱香鱿鱼的做法)

1.预防缺铁性贫血：大鱿鱼含有钙、磷、铁，有益于骨骼生长和造血功能，能合理治疗贫血。它带有活性多肽、硒等营养元素，能抗病毒治疗、防辐射。

2.防止血证：下降血碳水化合物，消除疲劳，视力恢复。

3.预防肝癌：能够推动胰岛素分泌，预防肝癌，推动肝胆排毒，防止酒精性肝炎造成的肝功能损害，因此鱿鱼是比较好的一种开胃小菜。