平菇怎么做好吃 平菇的做法全集

平菇怎么做好吃 平菇的做法全集

香菇是菌类里的一个类型,它表层相比于其他的菌类而言要大一些,一般的为灰白较为普遍。香菇的服用使用价值非常高,口味滑爽鲜嫩,日常生活经常会被好多人挑选服用。要想把它做的益处,也是有很多技巧的。

香菇是菌类里的一个类型,它表层相比于其他的菌类而言要大一些,一般的为灰白较为普遍。香菇的服用使用价值非常高,口味滑爽鲜嫩,日常生活经常会被好多人挑选服用。要想把它做的益处,也是有很多技巧的。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

平菇炒肉

食物:香菇、五花肉、圆葱大半个、尖椒、食用油、食用盐适当、葱、姜半个、米酒适当、生抽酱油适当、白砂糖少量。

作法:

1、香菇裁掉根处,分为小花。

2、清洗后沥干水分,一朵朵的撕掉。

3、五花肉切成片、姜和洋葱切丝、小辣椒和小葱切条预留。

4、起油锅,文火爆锅花肉至金黄色,取下小肉。

5、放入洋葱丝和姜片曝出香气,放入菌类走红煸炒,烹入米酒和生抽酱油,加一点点糖调料。

6、放入冬茹和青椒段,煸炒两下,用盐调料,出锅前,放入炒好的小肉兜匀就可以。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

拌凉菜手斯香菇

用材:香菇、尖椒、柿椒、食用盐适当、生抽适当、醋适当、姜适当、蒜适当、芝麻油适当、白砂糖适当。

作法:

1、香菇冲洗干净,拿手掰成条,不必撕的过细,防止炒过之后更小。

2、青红椒清洗,切成丝,锅中烧开水,此外提前准备一盆冷水,待会儿炒平菇的情况下太凉用。

3、水烧开后,香菇倒入,沸水中烫一下,迅速捞起来太凉。

4、捞起来后再倒入沸水中烫下,捞起来后再迅速太凉。再放回锅中烫下,再太凉。

5、在沸水中烫3次,太凉3次就熟透8.香菇太凉后,捞出来,攥干里边的水份。

6、把青红椒丝装进去,放进姜蒜末,糖、盐、醋、生抽、芝麻油各适当。

7、用筷子翻拌,盛盘子内,既可食。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

辣椒平菇炒肉丝

用材:香菇适当、生猪肉适当、柿椒适当、食用盐、味精、米酒、木薯淀粉适当、食用油适当。

作法:

1、辣椒去籽,清洗切成丝,香菇清洗,撕条。

2、猪瘦肉切成丝,加些许盐、米酒、水淀粉翻拌。

3、香菇倒进沸水锅焯一下,捞起来沥水。

4、辣椒下热油锅煸炒一分钟,盛出待用。

5、丝袜高跟鞋倒进热油锅煸炒至八成熟,倒进辣椒和香菇煸炒2分钟,加少量盐,味精调料就可以。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

香菇肉片汤

用材:香菇、猪里脊、食用盐、蒜、木薯淀粉、大葱、葡萄籽油、水。

作法:

1、香菇清洗拿手掰成一小块,沥干水份,葱弄成葱段,蒜拍扁待用。

2、猪里脊肉片切成片,放进水淀粉、1茶勺盐和1小勺油腌渍10min。

3、自动烹饪锅开启开关电源,淋入1小勺油。

4、按烧菜键后放进蒜进行爆香,然后把沥干水份的香菇倒进,炒出香气。

5、倒进1000ml冷水,盖上锅盖煮至汤滚微煮一会。

6、倒进腌渍好的小肉,用筷子拔散,小肉煮开,汤开后,放进盐,撒进葱段就可以。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

香菇的营养价值

1、香菇含有很多的糖分、还原性糖、纤维、海藻糖等,含人体脂肪3.84%;糖分总产量65.61%,在其中还原性糖含54.73%,戊聚糖1.96%,羟基丙糖1.16%,海澡糖5.38%,甘油果糖10.87%;纤维6.15%;灰份4.94%;还带有十分充实的维生素b族片,如VB20.135%mg,VC9.3%mg,VD0.12%mg(麦角固醇)及其钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种营养元素等。对养生人体十分有协助。而就药用功效而言,香菇归属于温性、味辛的食材,可以祛风祛寒、舒经活络,针对普遍的腰腿酸痛、手脚麻痹、气血不通有一定的防控功效,服用香菇可以不错的提高人体的免疫能力,对养生人体益处很多,并且好于绝大多数动物与植物食品类。

平菇怎么做好吃 平菇的做法大全

平菇的做法越来越多了,能够煲汤、炒食、拌凉菜等都能够,在做的时候还能够和其他的食材搭配在一起,口味会更丰富多彩。香菇里边带有丰富多彩的维他命,因此常常服用一些对人体的优势或是许多的。

阅读推荐:

1、平菇怎么做好吃

2、干香菇怎么做好吃 干香菇家常做法大全

以上是 平菇怎么做好吃 平菇的做法全集 的全部内容, 来源链接: utcz.com/wiki/733646.html

回到顶部