东瓜叫冬瓜是为什么 冬瓜怎么做美味
东瓜叫冬瓜是为什么 冬瓜怎么做美味
由于东瓜的外观上粘附像冬季的盐霜一样的化学物质，并且东瓜的果实都是雪白色的，令人非常容易想到到雪、霜及其冬天，因此被称作东瓜。东瓜关键分布于亚洲地区别的亚热带、亚热带地区，在中国各地均有种植，还遍布在澳大利亚东部地区及巴布亚新几内亚。东瓜又被称之为白瓜，一般在夏天6～8月结论，其果实带有的营养价值非常高。
冬瓜怎么做美味
一、东瓜烧豆腐
1、东瓜清洗刮皮，切割成格子，水豆腐切同样尺寸的格子。
2、姜炒羊肝，青椒剁碎。
3、锅中放入少量的橄榄油，放进水豆腐。
4、逐渐油炸豆腐，煎至四面淡黄盛出预留。
5、在锅中余油中，放进姜炒出香气。
6、放进东瓜煸炒，添加盐煸炒两三分钟，放进水豆腐。
7、添加素耗油煸炒匀称，添加冷水盖上焖一分钟。
8、掀盖煸炒至东瓜掉色，添加盐、味全高鲜煸炒匀称。
9、起锅，上洒青椒碎装点一下。
二、红烧冬瓜
1、东瓜削皮去籽清洗，切割成块状。
2、锅中滚油，添加东瓜，爆锅到东瓜边沿近焦。
3、添加生抽酱油煸炒至东瓜着色。
4、随后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至东瓜到熟。
5、随后添加素耗油煸炒匀称。
6、打开表盖走红烧造料汁粘稠，加入味全高鲜就可以。
三、炝炒冬瓜皮
1、东瓜清洗，皮先切成片，再切粗丝。
2、姜片切成丝，朝天椒切条。
3、锅里倒油，下姜片、尖椒段进行爆香。
4、倒进冬瓜丝、青椒开走红，煸炒匀称。
5、放少量盐，炒一会，煸炒匀称就可以。
东瓜什么季节吃最好是
东瓜一般都是在春天和秋天栽种，并不是大棚里栽种的东瓜关键产自夏秋季两个季节，这两个季节的东瓜归属于应季菜，但是如今大棚蔬菜种植早已十分常见了，因此一年四季都可以品尝到东瓜。东瓜的营养丰富，既可用于熬汤，也能做别的的菜肴。
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