棕子加温的方式 粽子的包法

棕子加温的方式 粽子的包法

棕子加温的方式:

1、水蒸:

在锅中添加冷水,置放笼屉或是隔水板,在棕子上喷洒适当的冷水,以后将其置放在笼屉上,等锅煮沸后5-10分钟将棕子取出即可。

2、水煮:

将冷水置放锅内并加温,等水沸腾后置放棕子,加温8~10分钟,取出食用即可。水面务必彻底未过棕子。

3、微波炉加热:

把粽子叶撕掉,用盘子装上棕子,放入微波炉,挑选迅速加温或者高火键,长粽必须2分钟上下,小项棕子一般是高火加温几十秒即可。

4、炒锅加温:

在炒锅中加入适量的食用油,将油烧开,把肉粽切成厚块,用文火将棕子煎至双面金黄即可。

端午 粽子_800.jpg

粽子的包法

一、北方四角棕包法:

1、取两块粽子叶,搭在一起挤压。

2、将粽子叶叠成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装进檽米。

4、上端的粽子叶往下折,直至彻底遮住檽米才行。

5、随后拿手将叶片的两边捏下来,以后的粽子叶顶尖向一侧折叠。

6、用绳线将棕子捆缚牢固即可。

二、三角粽包法:

1、取一片宽敞的粽子叶,叠成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装进檽米。

3、上端的粽子叶往下折,直至彻底遮住张口才行。

4、沿着三角的边将每一个粽子叶都折起来。

5、用绳线将棕子捆缚牢固即可。

三、塔型粽子包法:

1、取两块粽子叶十字交叉,产生一个窝状。

2、将檽米填入其中。

3、再取两块粽子叶各自添加左右两边,彻底把檽米包裹住。

4、再取一片粽子叶,将顶端遮住。

5、以后将两侧的粽子叶,各自向中心折。

6、再将此外两侧的叶子向外折,拿手捏紧将整个塔粽翻过去。

7、用绳线将棕子对角缠好。

端午节 粽子_700.jpg

棕子主要材料

包粽子的材料关键有粽子叶、檽米、馅料和棉绳等。馅料包含檽米、黑豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、平菇、蛋黄等。因为各地饮食结构不同,棕子形成了南北口味,从口感冲分,棕子有咸粽和甜粽两大类。

以上是 棕子加温的方式 粽子的包法 的全部内容, 来源链接: utcz.com/wiki/732463.html

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