包子要蒸多少分钟 蒸包子要多长时间
包子要蒸多少分钟 蒸包子要多长时间
蒸馒头的时间根据馒头的数量、馅料和其他因素，一般蒸馒头时间可以短，10分钟可以蒸，肉馒头尽可能蒸15分钟，通常自己做馒头，锅放适量的水，然后蒸15分钟，火，水蒸，15分钟后基本蒸，最好炖2-3分钟，这样馒头会更软更美味。
做馒头的烹饪技巧
1.中筋面粉是做馒头的首选。高筋太硬，底筋太软，只有中筋口感适中。
2.调整馒头馅时，建议加入猪皮冻或少许猪油，这样馒头蒸出来会更香更多汁。
3.发面时，加入少许白糖揉搓均匀。白糖能增加酵母的营养，使其发面更有活力，面团发得更快。
4.发面时，如果家里没有酵母和老面，可以用蜂蜜来发面。每500克面粉可以放20克左右的蜂蜜。加水揉成面团后，需要盖上湿布发酵。一般静置4小时左右就能发好。
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