糯米藕如何塞米快

以下关于“糯米藕如何塞米快”由生活小知识梳理

藕是很多人都喜欢吃的东西家常小炒，熬汤、炒海等都是最常见的食用方法。藕也可以用来和檽米一起做甜滋滋糯米藕吃，软糯香甜，也有浅浅的桂花飘香。糯米藕的每一个藕孔都塞外了檽米，那样糯米藕怎么样做塞米更快呢？

1.提前准备一个大的深盆，放进一定量凉水，将切成小块的连藕站立放进水里，使连藕稍高于河面极高的二分之一指肚。

2、用勺子舀一勺洗净檽米，平放到连藕的断面上。

3. 用手把连藕轻轻地歪斜放进水里。粘到藕里的檽米会遇到水，非常容易被冷水冲入藕里。

4. 将连藕从水里取下，站立在水里面，反复流程2至3，直至檽米满80%。（这也是第一种灌糯米的方式）。

5.或者用勺子舀一勺洗净檽米，放到藕横切面的间隙处。附着连藕孔里的檽米非常容易被水吸入连藕孔。假如外面有檽米露出来，拿筷子轻轻地将檽米挪到莲洞中。（这也是灌糯米的第二种方式）。

6.用手把连藕轻轻地歪斜放进水里。

7.再度将河面拉高，反复几回，直至倒进藕孔的檽米并没有间隙。

8、用以前切成小块的一小段连藕做盖，遮住一大段的连藕，使2个横切面与密封彻底触碰。

9、将木签插在大连藕上，将二根连藕固定不动。

最好使用檽米，由于檽米比其它米粘性比较强一些，怎么样用普通大米替代檽米做也就不会有那类味儿，黏性会差得多，味儿也不太好。灌米以前檽米要泡浸2钟头，时长不宜过多，不然做出来糯米藕口味不太好。

1、鲜藕的颜色醇正，表皮也不会有许多小黑点或色斑，乍一看光滑细腻。

2、一般新鲜连藕摸上去非常不光滑，不太光洁，摸上去较为结实。这是因为这个连藕里边水分较多，比较合适。假如感觉特别丝滑，非常轻，不太建议应用。

3、一般连藕用长枝、长枝相接。大家购买的时候能够拆卸看一下。假如断上有许多连藕相接，表明连藕是新鲜。可是，假如接口处并没有联接连藕，表明连藕储放时间太长，不鲜。

4、一般新鲜连藕会淡淡的泥土味，甚至有一些腥味儿。但如果你买了连藕闻起来很香或是有点儿怪味，表明连藕都是经过生产加工处理，不太建议选购。

以上就是关于“糯米藕如何塞米快”希望对你有帮助！