秋梨膏并没有枇杷叶拿什么代替?秋梨膏没放枇杷叶还可以放什么?
秋梨膏是人生中常见的一种保健食物,它作法较多,大部分人都会在家里熬煮秋梨膏。熬秋梨膏一般都会放枇杷叶的,并没有枇杷叶还可以用别的的中草药,一样能够起到止咳化痰的功效,下面一起来看看吧!
秋梨膏并没有枇杷叶拿什么代替
别的具备止咳化痰功效的药材取代就可以。
秋梨膏里加入的药材并没严苛要求,但是必须是有着化痰止咳、润肺止咳功效的原材料,不然起不了对应的冶疗,而枇杷叶正好有此作用,因而合适添加秋梨膏中,但要是没有枇杷叶得话,配上其他止咳化痰、化痰、生津止渴、润肺止咳药品,如生地黄、茯苓、箩卜、麦门冬、藕节、生姜水、纯蜂蜜等都可以的。
此外还可以根据自己的人体特性放一些食药同源的原材料,如大枣可补气补血、干桂圆可益气安神、生甘草可清热去火、止咳化痰。
做秋梨膏必须去皮吗
不用去皮。
梨皮还带有一定营养成分和相关成分,渣一般在烧开后滤掉,因此制做梨酱时不用去皮。
可是,因为外果皮在种植过程中需要遭受一定的尘土、病菌、农残等环境污染,因而在设计梨酱以前,还要用蔬菜水果清洁液逐一清洗梨,随后用流动水清洗,再放到房间内清凉、自然通风、阴凉干燥处。
秋梨膏的做法
材料学:
5个鸭梨(梨子还可以)、80克削皮大枣、20克姜片、100克老冰糖、100mL纯蜂蜜
实践活动:
1.把梨清洗削皮,把橡皮擦放到烧开这个锅或碗里,用橡皮擦把梨从梨糊和梨子汁中清理掉
2.姜切片切成丝,红枣干清洗,沥干水分,切成块,削皮
3.将姜片、大枣、梨子汁、梨酱和老冰糖放进锅里。用猛火烧开。盖上盖,用小火慢炖大概30分钟左右
4.用过滤装置或过滤网从锅里取下秋梨膏和大枣,过虑并挤压梨子汁,过虑出大枣、姜和秋梨膏,只留梨子汁
5.再次炖约60min,让火制冷
6.冷后,倒进纯蜂蜜并拌匀,随后把它放进密闭容器中,并放进冰箱存储
7.吃东西的时候,取1-2茶勺秋梨膏与温水混和(不必用开水,不然会损害蜂蜜的营养)
提醒:
1.中药制剂中还可以加上罗汉果、生地黄、茯苓、贝母花等中草药材,具备不同类型的功效
2.原材料占比可适时调整。若是有许多大枣,秋梨膏颜色会很暗,并且枣的味儿还会遮盖梨的味儿
3.不要随便放过多姜片,不然会危害味儿。你要是不反感姜的味道,烹制时多加姜,那样在冬季会有非常好的防寒保暖实际效果
4.最后烹饪时间可以根据标准的砂浆稠度作出调整
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