山药怎么吃最有营养
山药的功效
1.滋养健身，延缓衰老
国内外研究证实，山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，快乐，充满活力，年轻，胃口好，健身，延缓衰老。山药具有滋养细胞、增强内分泌、补充强、增强造血功能、诱导干扰素、改善免疫功能、提高抗病能力等作用，对延缓衰老过程起着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.填充精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源。是气阴不足、下焦不足的重要药物，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。
3.减肥美容，护肤美容
山药作为一种高营养食品，含有大量的淀粉和蛋白质，B维生素，维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。土豆皂是合成女性激素的先驱物质，具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的作用。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤保湿和颜色。山药对于MM对人一种天然纤体食品。它含有足够的纤维，食用后会产生饱腹感，从而控制食欲。其次，山药本身就是一种营养高、热量低的食物，可以安全多吃，不用担心发胖。山药对于MM对人一种天然纤体食品。它含有足够的纤维，食用后会产生饱腹感，从而控制食欲。其次，山药本身就是一种营养高、热量低的食物，可以安全多吃，不用担心发胖。
当然，山药的减肥、美容、护肤和美容不仅仅是正确的MM它们非常有用，对中老年男女朋友也有同样的影响。中老年人经常吃山药，可以让自己看起来年轻，使皮肤红润有光泽，焕发青春的容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期服用山药可使皮肤白皙光滑。
收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是一种缓解滋补强壮的药物，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退有较好的疗效。山药能滋阴利湿，润滑收涩。能治疗大便松弛，因为它有利于小便的功能，小便，使水从膀胱排出，减少肠道水分，从而减少松弛腹泻的症状。山药健脾益胃宽肠，能止泻，因为山药能平补脾气，增强补气运脾的功效，所以能止大便。
5.填精固肾，治疗尿频
人到老年后，尿频的现象非常普遍，尤其是夜尿频，主要是由于老年人肾气虚弱，肾阳下降。严重的尿频给老年人带来极大的痛苦，影响老年人的生活和健康。经常经常吃山药，可以填精固肾，对尿频的治疗有显著的疗效。尿频与尿潴留有很大关系，总是觉得尿不干净，只是尿一次，然后想尿，山药不仅能填充精华和肾脏，而且有利尿作用，能有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。
如何吃山药最有营养
1、清蒸山药
最好的烹饪方法是蒸山药，原汁原味，无其他添加剂，营养价值保存良好，有效成分不易损坏。若大病初愈，无胃口，可选择最简单的清蒸方法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，再蘸白糖食用，清新柔软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适用于高血压、胃病等慢性病患者。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
2、炒山药
在所有的山药实践中，炒山药是最有营养和美味的。山药切成片或丝炒，由于加热时间短，营养物质，特别是维生素C损失较少。例如，素食山药炒真菌、西红柿炒山药、肉有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾、山药炒鸡丁等。
3、煲山药粥
煮粥时，加入山药块，加上几个撕裂的红枣，儿童和老年人最适合吃。因为这两种人的牙齿不是很好，消化系统相对较弱，山药粥很容易消化。此外，脾脏和胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外，还可制作花生山药粥、枸杞山药粥、龙眼山药粥、南瓜山药粥等。
以上是 山药怎么吃最有营养 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/730664.html
