春季选购水果的注意事项

在这个春天，许多季节性水果纷纷上市。水果营养价值高，深受大家喜爱，但要注意以下五种春季水果。

春季购买水果的注意事项

1、春季甘蔗多变质

春天的甘蔗大多是秋天的库存。储存一个冬天后，很容易变质。甘蔗末端有絮状或毛状白色物质。切割后，截面上会有红丝。有些人在购买甘蔗时没有仔细选择。切割后，他们认为红丝是正常的。因此，他们在进食后会导致甘蔗中毒。

吃菠萝容易过敏

有些人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、嘴唇麻木、皮肤瘙痒等过敏现象。这是因为菠萝含有生物苷和菠萝蛋白酶。为了防止过敏反应，菠萝必须在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后在食用前破坏菠萝蛋白酶。

香蕉多人工催熟

为了使香蕉皮变得嫩黄色和美丽，一些非法供应商使用过量的二氧化硫来煮熟，但果肉仍然很硬，一点也不甜。二氧化硫对人体有害，正确的方法应该是加热和熏制。

葡萄多人工变紫

一些非法小贩和果农按比例稀释催熟剂乙烯和水，将未成熟的绿葡萄浸泡在稀释液中，一两天后绿葡萄就会变成紫葡萄。

5.警惕大草莓

警惕中间有空心、不规则形状和过大的草莓。除了少数高产新品种外，它们通常是由过量使用激素引起的。草莓使用催熟剂或其他激素类药物后，生长周期缩短，颜色鲜艳，但稀释了草莓固有的香味，缺乏鲜味。