可可果能做巧克力吗（可可果有哪些好处呢）

可可果是可可树结上果实，虽然很多人都没有见过，但肯定吃试过可可果制成的朱古力或是可以饮品，味儿相当不错。我们可以用自己的可可果做巧克力吃。可可果含有大量的矿物，有很好的抗氧化作用，适度的吃一点对身体是非常好的，尤其是可可含量相对较高的朱古力。

准备一些可可果、牛乳、糖、可可脂，在炒锅中加入适量水沸腾，将碗放到锅上，放进糖、可可脂和可可果粉，维持拌匀弄成粘稠，再添加适量牛乳拌匀。当它们再度变稠时，把它制冷并放进冰箱约10min。取下，再度加温溶化，加入一些你最喜欢的香辛料，放入磨具中，与此同时使其冷却，朱古力就完成了。

一斤可可果可以做约300克朱古力。制作流程需经过20好几个流程。一些高质量巧克力的生产制造，可能还需要将近 120 钟头去拌和可以糊，全过程算得上是耗时费力。在大多数可可果的配制和吃法中，纯黑巧克力对心血管比较健康，但朱古力里加入牛乳(如牛奶巧克力)会大幅度降低可以豆的功效。

1、可可果具备奇妙的医治作用，一般被称之为大自然比较好的药品之一。

2、可可果具备极高的抗氧化作用，其ORAC指数值(抗氧化作用的评价指标)很高。

3、没经加工制作可可果的ORAC指数值高过巴西莓、西兰花、草莓等抗氧化作用高的著名食品类。它高抗氧化作用维护大家心脏，避免细胞损伤，让大家在外界和外部都觉得更有活力。

4、可可果带有脂肪酸，能够降胆固醇。

5、可可果里面含有镁，可以促进身体对钙吸收和新陈代谢及其蛋白质合成。它还能减轻或防止慢性心衰、血压高、骨质疏松、糖尿病患者乃至月经综合征。

6、可可果还含有大量矿物，如铁、铜、钙、钾和锌。