香蕉如何保存时间长？香蕉的保鲜方法
鲜艳的香蕉乍一看会增加食欲。但是如果香蕉皮上有黑斑，即使果肉没有变质，也会让人胃口不好。这种情况在生活中很常见。如何解决香蕉保鲜的问题？如何长期保存香蕉？
如何长期保存香蕉？香蕉的保鲜方法
保存香蕉的有效保鲜方法
1.放置通风阴凉的地方
当然，如果你在家里保鲜香蕉，应该简单方便。买来的香蕉可以放在通风凉爽的地方。不要把它们放在冰箱里（会冻伤和变黑），也不要把它们和其他容易成熟的水果放在一起，以免香蕉很快过熟和腐烂~
2.用保鲜膜包裹香蕉根茎
美国“生活百事网”最新载文，发表香蕉保鲜小窍门：用保鲜膜包裹香蕉根茎，使香蕉保存更长时间。
其原理是，香蕉释放乙烯气体，可以加速香蕉本身的棕色成熟，也可以加速附近任何水果的成熟过程。大多数乙烯气体来自香蕉根，包裹香蕉根可以缓解香蕉的成熟过程，延长保存时间。
如果你想让香蕉保持新鲜一周，你可以拆开整个香蕉，用塑料薄膜包裹每个香蕉的根。此外，在香蕉根部涂上柠檬汁或醋也有助于防止香蕉变成棕色。
三、赤霉素保鲜法
香蕉收获前20~30天，喷洒50mg/升赤霉素溶液，包装时用20%多菌记录溶液清洗水果。实践证明，这种方法具有良好的保鲜效果，能有效控制香蕉炭疽病。
4.过氧化钙保鲜法
将粉末或颗粒状过氧化钙与香蕉一起放入容器中，吸湿后缓慢释放氧气，吸收香蕉排放的乙烯气体，保持香蕉存放60天。用这种方法保持新鲜的香蕉对北方运输非常有益。
香蕉保鲜禁忌
1.不要把香蕉放在冰箱里
热带水果，如香蕉和芒果，适合12种℃保存在12左右℃储存在以下环境中会变黑腐烂。放在室温阴凉的地方，如果放在冰箱里，会让它们受到冷害，提前变质。
大多数热带水果怕冷，不适合在冰箱里冷藏。果皮凹陷，出现一些黑褐色斑点，说明水果冻伤。冻伤的水果不仅会破坏营养，还会变质。再过几天，果肉的颜色就会变成棕色，开始腐烂。热带和亚热带水果害怕低温的原因与其生长区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，耐低温性差于气候寒冷地区和秋季栽培生长的水果。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等，可以在冰箱中保持新鲜，而香蕉和芒果在十摄氏度以上的温度下保存，果皮会变黑。
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