香肠腊肉快递公司要冰块儿吗（腊肉怎么吃身心健康）

香肠腊肉是非常不错的一种肉食品，大家都喜欢吃腊肉，特别是冬天过年的时候。香肠腊肉一般都是用生猪肉做出来的，处理好的香肠腊肉能放很长一段时间。香肠腊肉是能够邮递的，可是一定要注意外包装装包，要真空保存，假如夏季温度高，是要用冰块儿或医用冰袋冷藏存放的。

冬季一般不用冰块儿，气温高那就需要医用冰袋或冰块儿隔热保温。

送香肠腊肉最好的办法是密封性。标准不足的，首先用报刊把肉条好，再倒入纸箱子，用胶布包裹，或者用报刊包裹，再倒入包装袋，再倒入纸箱子。

如果你有塑料包装袋，建议使用真空包装袋。直接把肉装进箱子里，随后把下面的气体抽走，那么在运输中不容易质变，但是也不能包囊很久。到手后，请马上取下晾晒。

1.先煮再蒸

干香肠腊肉在烹饪前运用水煮开，随后煮熟服用，使水份渗透到肉内。一方面能帮助除去盐份，与此同时能让香肠腊肉更富有弹性，更好吃。

2. 配搭蔬菜水果

香肠腊肉本身就是一种高盐食物。在烹制环节中，配搭蔬菜水果能帮助除去亚硝酸钠，降低对人体健康有危害成份摄入。

此外，和其它菜一起炒时切忌加盐。最好把香肠腊肉炸久，后放蔬菜水果，这样既能使蔬菜水果进味，又能够减少香肠腊肉里的盐份。

吃多了有一定伤害。

香肠腊肉是一种烟薰产品，要用木柴长期点燃所产生的烟薰制作而成的。在熏烤环节中，柴烟里的醛类、醛类、有机物和羰基化合物将进入香肠腊肉，更改香肠腊肉的色、香、味。并且熏肠会富含亚硝酸钠和亚硝胺，二者都有一定的致癌物质。长时间过多服用也会增加食管癌风险。

此外，香肠腊肉在烟薰前要用大量盐腌渍，因此香肠腊肉的含盐度是比较高的。吃多了含盐度丰富的食物，会增加引起高血压等心脑血管疾病的几率。