挑选草莓的小窍门

草莓种类繁多，有大有小。什么样的草莓好吃？有传言说大草莓是用激素煮的。这是真的吗？这样的草莓吃起来安全吗？如何选择草莓？选择草莓的正确方法是什么？然后我们来介绍一些选择草莓的小技巧。

首先，这取决于草莓的颜色。选择草莓时，不要买太红的。颜色越鲜艳，越酸。红色和白色的草莓是最甜的。从表面上看，草莓的头部叶子鲜绿，绒毛细小，表面明亮，无损伤和腐烂。许多草莓在病斑上经常有灰色或白色霉菌丝。如果你发现这种草莓，你不能吃它。

其次，看看草莓的内部，切草莓，沿着草莓蒂作为中心点的方向，如果草莓有空腔或洞，建议不要买，因为它可能是荷尔蒙草莓或有鸡蛋的草莓。如果切草莓的果肉太白，不要买。好的草莓果肉又红又有光泽，里面没有空腔。

还有就是闻闻草莓的味道。好的草莓有清香，而激素草莓有很重的怪味。此外，我们应该尝尝草莓的味道。好的草莓甜度高，甜度分布均匀。激素草莓味道枯燥。

最后，它被称为草莓的体重。不要买体重特别大的草莓。这些草莓大多是激素草莓。体重适中、较轻的草莓会比体重较大的草莓好。

在这里，我们将告诉你一个清洁草莓的小技巧。草莓最好用自来水不断清洗，流动的水可以避免农药渗入果实。不要马上吃干净的草莓。最好用淡盐水或洗米水浸泡5分钟。另外，不要摘下草莓蒂，因为如果去除草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实。

看形状

草莓的正常形状应该是圆锥形的，我们在挑选时避免挑选那些长而奇怪的形状。

看大小

不要买太大太艳丽的草莓。虽然不一定使用膨大剂，但使用膨大剂的概率更大。长期大量食用可能会损害人体健康。

草莓上的种子

如果草莓籽是白色或金色的，它们是自然成熟的。如果种子是红色的，很可能是染色的。请小心购买。

看根茎

左边:草莓催大催熟，根是白色或青色的，会更明显。

右边：草莓的正常生长，即使不成熟，也不会红白，基本上是非常自然柔和的颜色。

闻味道

正常草莓甜度高，甜度分布均匀，激素草莓味道无味，闻起来不香。

看内部

普通草莓果肉鲜红，空腔少。荷尔蒙草莓很容易折断，果肉变白，空腔多。

掂重量

买草莓的时候要注意大小和重量。不要买太大太重的草莓，大部分都是荷尔蒙草莓。这种荷尔蒙草莓大部分咬开后是空心的。体重适中，较轻的草莓会比较重的草莓好。