西红柿也催熟，你分得清吗

西红柿也催熟了。你能分辨吗？

西红柿营养丰富，无论是沙拉、汤还是烹饪都是一流的美味，它可以治疗黑眼圈，受到公众的喜爱，最近听说西红柿也有催熟药，你分清催熟西红柿吗？如何选择西红柿？

1. 颜色

催熟番茄多在淡季上市，有的颜色很鲜艳，看起来很饱满；或者颜色不是很鲜艳，但是会有红白相间的情况。这是因为在催红番茄的过程中，时间没有掌握到位，未成熟的番茄过早被催红。然而，自然成熟的番茄在番茄蒂周围仍然是绿色的。

2. 手感

催熟的西红柿手感硬，自然成熟的西红柿手感软。

3. 形状

自然成熟的西红柿外观光滑，成熟的西红柿外观多面，过量的西红柿比普通西红柿大，有些顶部，会出现像桃子一样的尖顶。

4. 放置时间

红番茄可以在室温下放置很长时间而不腐烂。由于国内农业技术不是很成熟，我们应该尝试在自然生长状态下购买番茄。

5. 掰开

把西红柿打碎，看看。天然成熟的西红柿籽是土黄色的，肉是红色的，起沙的，多汁的，而成熟的西红柿通常是皮红色的，绿色的，或者没有长出种子，皮肤是空的，果肉是无汁的，没有沙子。

6. 口感

天然成熟的西红柿味道好，酸甜；成熟的西红柿没有酸甜的感觉，但涩，因为未成熟的西红柿含有大量的西红柿碱。

以上是红番茄的鉴别方法，以后不要买错。