挑选好饼干要看包装营养标签

饼干的选择取决于包装营养标签

每个饼干包装袋都有明确的营养成分表和成分表。但是这个营养标签和成分表在我们选择饼干时有什么用呢？

先看配料表

食品的成分表明食品的原料成分，并根据成分的含量进行排列，因此在选择饼干时首先要看配料表。

在记者选择的饼干中，小麦粉、食用（或精制）植物油、砂糖排名第一。然后根据不同口味的饼干选择不同的成分，如葡萄干、麸皮、烧烤调味料、洋葱粉等。当然，如果葡萄干是真正的成分，饼干的价格自然会相对较高。

再看营养表

虽然饼干有很多种，如巧克力三明治、粗粮饼干、葱饼干、梳饼干等，但其能量的营养参考值是百分比（NRV%)但基本上是20%~25%，也就是每100克饼干就能满足全天20%~25%的能量需求。所以，喜欢用饼干做零食的人，一次吃一两片就行了。

但不同的饼干种类确实在其他营养素上还是有一定差别的，除了必须标注的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠以外，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。

虽然大多数饼干尝起来很甜，但钠的含量也值得注意。记者选择了这些饼干，钠NRV14%~26%不等，部分奶盐味饼干钠含量较高。

饼干无疑是一个补充能量的大师，无论什么味道，在购买时，多看标签，都能让你吃得更清楚。