腊八节的养生食物及风俗活动

腊八节，俗称腊八节，即每年农历十二月初八，古人通常在这一天祭祀祖先和神灵，祈求来年的丰收和吉祥。让我们来看看小编整理的腊八节健康食品和习俗活动。欢迎阅读，仅供参考。

中国喝腊八粥已有一千多年的历史，始于宋代。每逢腊八这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民家都要做腊八粥。在清朝，喝腊八粥的习俗更为流行。在宫廷里，皇帝、皇后、皇子等都要给文武大臣、侍从宫女送腊八粥，给僧侣送米饭、水果等。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友。

桂圆腊八粥

适合体质：气虚、血虚、阳虚

龙眼又称龙眼，性温甜，益心脾，益气补血；具有良好的滋补作用。因此，龙眼是这种腊八粥的首选。此外，红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞等都是补血温阳的好食物。它们可以与龙眼搭配，与粳米一起煮腊八粥。这是驱寒保暖的好方法。

薏米腊八粥

适合体质：湿热

薏米是谷物中纤维质量最高的，有助于消除社交时摄入过多的垃圾食品。薏米富含水溶性纤维，能吸收胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂浓度。因此，以薏米为主要辅料的腊八粥适合经常喝大鱼大肉的人。

燕麦腊八粥

适合体质：平和

燕麦可以降低血液中胆固醇的浓度。食用燕麦后，可以减缓血糖值的升高。在碳水化合物食品中添加燕麦可以抑制血糖值的升高。因此，对于糖尿病和糖尿病患者，不妨在粥中放一些燕麦。

因此，糖尿病患者可以选择燕麦和荞麦作为主要成分。糖尿病患者最好不要喝腊八粥。如果你想吃甜食，你可以放一些甜菊糖和木糖醇甜味剂。

祭祀：

腊八节最早是祭祀节，但现在腊八节祭祀的地方很少。

吃腊八粥：

这是人们在腊八节吃的一种食物。就腊八节而言，几乎所有的习俗都围绕着喝腊八粥。腊八粥，又称八宝粥，里面有各种杂粮，是一种对人体非常有益的食物。

吃冰：

这是一个非常特殊的习俗。腊八节前一天，人们通常用钢盆舀水结冰。腊八节，他们把冰敲成碎片。据说吃了这个时候的冰，一年都不会胃痛。

吃腊八豆腐：

腊八豆腐是腊八前后易县家家户户都要晒的豆腐。保质期长，做法多种多样，很受人们欢迎。

吃腊八面：

北方很多地区都有腊八节吃面条的习俗，这一天的面条做法没有什么不同，只是因为腊八节这一天得名。

吃腊八蒜：

腊八节也有腌制腊八蒜的习俗。这种大蒜是一种非常独特的食物，诱人。

1、祈福

中国古代天子国君在腊八节祭祀八谷星神，庆祝丰收；祈祷来年好转。民间要祭祀天地、祖先、神灵，感谢过去一年的恩惠，祈祷来年继续施恩。

在古代，干燥的东西被称为蜡。年底12月祭神时，蔬菜、水果和谷物都变成了干燥的东西，祭祀用品都是干燥的东西。后来，供应逐渐从各种干燥的东西演变为腊八粥。

2、行善积德

在过去，大家庭经常煮很多腊八粥，把腊八粥给穷人、乞丐和孤独的人。在这个寒冷的冬天，热腊八粥既能保持腹部，又能御寒，是穷人的一种享受。

而对施舍者来说，也是一种功德。

3、联络感情

祭祀结束后，邻居、村民、亲戚和朋友都有相互赠送腊八粥的习俗。你家送过来，我家送过去，送人礼貌地说是请对方品尝自己的味道，受众很高兴地感谢。

也许这个腊八粥大多是豆类，也许那个腊八粥大多是谷类，这个是甜的，那个是咸的。在品尝腊八粥的过程中，分享收获后的喜悦，加深亲友之间的感情。

4、古代表皇恩浩荡

在过去，为了表达皇帝的善良，与人民同甘共苦。天子要给皇子、大臣、侍卫、宫女、人送腊八粥，还要给寺庙送米饭、水果等食材，一方面供僧侣食用，另一方面让他们给更多的人。

传说雍和宫腊八粥香飘数，周围的人都会闻到香味。

5、积福惜福

据说福寿粥最初起源于杭州天宁寺。寺庙里的僧侣们每天都把剩菜晾干。腊八时，他们把今年的干剩饭煮成腊八粥，并把它们送给信徒。他们被称为福寿粥，说吃它们可以增加祝福和寿命。后来，许多寺庙也在腊八节向信徒赠送了腊八粥，称之为福寿粥。