芒种节气的饮食习俗及传统活动
芒种是阳历二十四节气里的第9个季节，夏天的第三个节气，表明仲夏时节的正式启动;阳光抵达赤纬75°时交芒种节气。以下是小编为大家整理的芒种节气的饮食习俗及传统活动，我希望你能帮助到大家。
芒种节气的饮食习俗
蛋
芒种节气吃蛋，不但能承受“疰夏”磨练，还能够带来日常生活完满。芒种节气有吃蛋的风俗习惯，可以预防夏天比较常见的食欲缺乏、身倦肢软、削瘦等暑热病症。
煮梅
南方，每一年五、六月是青梅丰收季节，三国时会“青梅果煮酒论英雄”的历史典故。新鲜的青梅大多数味儿酸酸的，无法立即通道，需生产加工后才可食，这类生产过程就是煮梅。
节令茶
为迎接芒种节气，在我国江西省一带也有芒种节气喝茶的风俗，说成不饮小暑茶，会一夏苦煎熬，可以确保一整个夏天不容易发困。
君踏菜
宁波人芒种节气也有吃君踏菜传统的，君踏菜是芒种节气前后左右上市一种当季蔬菜，听说吃完君踏菜后夏季不容易生痱子，皮肤也像君踏一样光洁。那样食材能够有清热解毒功效，而且还能维护皮肤，合适芒种节气服用。
芒种的传统活动
送花神
农历二月初二日花朝节上便会迎仙女。芒种己经5月间，百卉在这时候会开始凋残、零落，民俗多的是芒种日举办祭拜仙女典礼，饯送仙女回位，与此同时表达自己对仙女的感恩之情，盼望明年可以再度相聚。
此个风俗习惯今已不见，可是却著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第27回中可窥见一斑：“(荣国府中)这些女孩们，或者用花瓣儿柳条编写成轿马的，或者用绫锦纱罗折成千旄旌幢的，会用彩条系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了一些俗事。满园春色里绣带飘舞，婀娜多姿，更兼这群人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即巨盾;旄，旌，幢，全是中国古代的旗帜。不难看出名门望族芒种节为仙女饯行的热闹场面。
安苗
芒种安苗风俗习惯安苗系安徽的农活风俗习惯主题活动，发源于明初时。一到芒种时节时，种完稻子，为祈祷秋季有一个丰收年，全国各地在这时候都需要举办安苗祭祀仪式。每家每户用新麦面挥发包，把面揉成五谷六畜、蔬菜水果等样子，随后用蔬果汁沾染色调，做为祭祀供品，祈祷五谷丰登、而且期待维护居民的安全。
芒种气候特征
芒种时节降雨量充足，温度明显增高。比较常见的天气灾害有沙尘暴、雹子、风大、大暴雨、旱灾等。
降雨量
芒种时节临江雨水多，黄淮平原也将进入多雨季节，芒种前后左右如存在连阴雨气温及风、雹等，通常使麦子无法及时收种、脱粒机和储藏而造成麦株倒苗、落粒、穗上出芽发霉及“烂麦场”等，使眼见拿到手的农作物毁于一旦。
芒种后，中国华南东南季风暖湿气流平稳，是一年中降雨量数最多的季节，长江中下游地区依次进到梅雨天气，雨日多，降雨量大，日照少，有时候还伴随着超低温。
芒种时节，稻谷、棉絮等粮食作物枝叶茂盛，用水量多，适中梅雨天气对农业十分有益;梅雨天气过迟或梅雨偏少乃至“空梅”的年代农作物也会受到旱灾危胁。但是若梅雨天气太早，雨日太多，长期性阴雨寡照，对农业也是有负面影响，特别是降雨量过度集中化或大暴雨还会导致洪水灾害。
西部地区从6月份也逐渐进入一年中得多雨季节。这时，西南地区西部高海拔雹子气温逐渐增加。
温度
在这段时间，除开西藏高原和黑龙江省最南部的一些地区，尚未真真正正进到夏天之外，很多地区的人群，一般来说都能体会到夏天的炎热。坐落于黑龙江北部的嫩江，在1971～2000年30年里，最热一天37.1℃，就出现在了芒种期内。
6月份，不论是南方还是北方，都是有发生35℃左右天气炎热的可能性，黄淮地区、西边地区东部地区有可能出现40℃以上天气炎热，但一般并不是持续的持续高温。
在华南的中国台湾、海南省、福建省、江浙部分地区，6月的平均温度都是在28℃以内，要是在暴风雨以前，湿度大，绝对是又闷又热，有时候必须向社会公布持续高温气象预报，提示大家防止中暑、空调感冒和急性肠炎。
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