孟兰节的习俗及食材
中元节是道士与中国传统民俗结合的物质，二者可以相对应，通常是根据同一宇宙论：即天、地、水三界，被神格化为天官、地官、水官所统辖的三界府署。以下是小编为大家整理的孟兰节的习俗及食材，我希望你能帮助到大家。
孟兰节的习俗
1、拜祖
拜祖民俗文化既久几千年，是一项盛大的民俗活动，也是有着深入价值的一个历史悠久风俗习惯。古时候，这类风俗习惯很盛，乃至到今日，也有很多人在鬼节这一天去拜祖。
拜祖时，也将先祖遗象供在宗祠，由亲人一起去宗祠开展拜祖礼仪知识。或者魔归云、点烛、烧元宝、放串炮，一家人依辈份、年纪的纪律拜祖先。
由于全国各地风俗习惯的差异，拜祖方式也各不相同。有些地方也祭拜天地神灵，烧三炷香，跪拜后，祈祷大丰收。
民俗坚信先祖会到这时回家看望子孙后代，其始祭奠仪式。
2、放孔明灯
放孔明灯(也常写为放“荷灯”)，是中华民族民间风俗，用于对远去亲人的哀悼，对活着大家祝愿。
华灯初上，大家将一盏盏河灯照亮放置河里或湖内，使其顺流飘流，为此祭奠先人，寄予对亲人的悼念之心，表达自己对幸福快乐、平安的祈祷，期待伴随着常流水，祛除疾病灾难，子孙后代幸福美满。
河灯一般用废弃的彩色卡纸、香烟盒、纸筒做成，在基座上面灯盏或焟烛，便能随水飘流。
3、焚纸锭
烧纸，放爆竹，可以这么说在鬼节这一天是极其比较常见的了。大家坚信，冥币便是逝者另一个世界上的钱，多烧一些冥币，逝者在这个世界中才能有钱用。这是一种对死者的哀悼。但是却也是一种很容易引发火灾的举动。所以一定要在空旷的地方焚纸锭。
故时的哀悼之心我们能持续，但，在如今的新时代里，大家还是要以文明行为的方式来拜祖。携带一束鲜花，给死者留有一缕芬芳，也为他们的安全性、翠绿色多了一些维护。
4、放天灯
”许愿灯”也叫孔明灯，流传是通过三国后的诸葛亮(即三国诸葛亮)所创造发明。以其受困阳平常，没法出兵出城求助。仅有借助孔会悬浮的手工灯笼，求助逃脱。于是乎后人就称这些小灯笼为许愿灯。
孔明灯也被称为“祈福灯”或“平安灯”。当代人放孔明灯多做为祈愿的用处。男女老幼亲自写出祝福的愿望，代表大丰收取得成功，幸福年年。
每一年的农历七月十五，很多城市也有放孔明灯的风俗。祈求上天庇佑来年的日子美满幸福，日常生活蒸好日上。
5、祭拜土地资源
七月十五，坊间还风靡祭拜土地和农作物。将贡品撒进农田。烧纸钱之后，再换裁成碎条五色纸，盘绕在农作物穗子上。传奇能够避免雹子围攻，得到大秋大丰收。一些地方同时也要到后土庙开展祭拜。定襄县民俗文化将麻、谷悬架门首。
中元节吃什么食材
1、吃鸭，全国各地好多地方都选择在七月半吃鸭子，因鸭在水中游，得其河灯普渡众生祷告之涵意。也是有说法“鸭”便是“压”，是楷音，吃鸭子就是为了压着“灵魂”，这观点有些苍白无力，由于好多地方“鸭”与“压”不一样音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
2、广州地区，孟兰节他们也会吃濑粉，代表了祈求保佑。濑粉是他们当地一种特色美食，广东省各地方的大街小巷里的路边小吃都是有卖。濑粉吃法有很多种，广州人在庆贺寿诞的时候会吃这道美食，有添旺加寿寓意。
3、七月十五节日期间，民俗女性还风靡面塑主题活动，数晋北地区更为风靡。一到此刻，就会有一家蒸花馍，四邻过来帮忙景象。这时候，会依据家中实际有总数，给每一个人捏一个大花馍。而不同的花馍有着不同的捏法。赠给晚辈的花馍要揉成平型，称之为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，期待晚辈别忘记父母的养育之恩;赠给老一辈的花馍要捏成人型，称之为面人，意喻子孙满堂，福寿双全;赠给同辈的花馍，要揉成鱼型，称之为面鱼，意喻连年有余。
4、江浙地区，孟兰节他们也会吃“饺饼”，这是一种类似肉粽的食材，是江浙一带传统食材，都是江浙地区随处可见传统美食。他还会吃另一种食物，称为“扁食”，其实就是一种小馄饨，这类馄饨皮很薄，样子细长。
5、在山东省的独陵县，孟兰节被本地人称作“掐嘴节”，人人都有吃清茶淡饭的风俗。清茶淡饭源于宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“清茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”饮食搭配简易，生活简朴。
6、山东地区，孟兰节他们也会吃蒸脸羊，在这一天，会带上一些蒸羊、新鲜水果、酒等去祭拜祖先，再将蒸羊赠给女儿和外孙子，有的家庭较为贫困，则以蒸脸来替代羊。
7、孟兰节焚纸，但是严禁孕妈妈折纸锭。听说孕妈妈折的纸锭，焚烧后鬼拿不动，送至阴曹地府也无利处。放烟火时，法师职业向观众席掷小笼包、新鲜水果。传奇女性抢取小笼包一个，第二年就能喜得贵子。小孩子抢到小笼包，一生并不惊吓过度。安远县拜祖，先於七月十二日起魔归云煮茶，迟早上贡。至十五夜烧楮峨冠博带，冥币祭送。
中元节烧纸有哪些注重
一、买烧纸钱时，不必买这种成摞的印刷物，尽量要买黄卫生纸。
二、在要烧地面画个圈，西北方留个空缺，便捷下边的家人进去掏钱。
三、烧纸钱时应表情严肃，不必嘻闹玩耍，而且还要恋恋有词，如：___，为您送钱用来啦。
四、一定要坚持看见把纸燃烬才能够走，这样既能预防火灾，其实是为了确保家人能拿到钱。
五、去烧纸钱的往返道路上，碰到烧纸钱尽可能避开，不必碰到。
烧纸的总数是多少根本不在乎，通常是冥币上边打得钱多少的数量，有非常大的注重，仅凭一个“钱”字，是“金戈戈”三个字组成，因此冥币上边的金额，也一般用“金银铜铁锡”进行计算，一为金、二为银、三为铜、四为铁、五为锡，六为金、七为银、八为铜、九为铁、十为锡，十一为金。
一般求神拜佛、求愿、解灾、逢年过节、人去世烧老福纸，以用六个眼(六个钱)和十一个眼(十一个钱)一排的钱纸是最佳。而拜神、开灵、做斋一般用七个眼(七个钱一排)的最佳。送鬼送花盆底，七月半烧，一般用八个眼(八个钱)一排最妥，这就叫做“神七鬼八”。
在烧纸钱时，若遇到难燃的现象，不能将钱纸拨乱了，那样神鬼难以整齐，又会来索要，烧纸真正的主人家中就人口数量惶恐不安。
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