立秋节气的习俗及农事活动
每一年8月7日或8日视太阳光抵达赤纬135°中为寒露。寒露的“立”是开始的意思，“秋”就是指农作物完善的阶段。以下是小编为大家整理的立秋节气的习俗及农事活动，我希望你能帮助到大家。
寒露季节民间风俗
1、吃“福圆”
立秋节气是台湾桂圆的出产期。大家坚信吃完桂圆肉，子孙后代也会做高官，并且桂圆也称为“福圆”，因此有俗谚：食福圆产子生孙中状元。
2、食小赤豆
从唐宋时起，同样在寒露，必须使用河水服用小赤豆的习俗。取七粒至十四粒小赤豆，以河水吞食，服时应脸朝西，那样听说能够一秋没犯急性肠炎。
3、吃水果
江苏省全国各地都是有立秋日吃西瓜的风俗习惯，称之为啃秋。三十而立秋这一天，也通常是这一年最后一次吃水果——大家感觉立秋，早晚天气变冷，吃凉的东西会对肠胃造成影响，因而立秋也就不再吃水果。
4、食秋桃
寒露时大人孩子都要吃秋桃，每个人一个，吃了把核留下去。直到除夕夜这一天，把桃核扔进炉子中烧制余烬，人们普遍认为这样就能免去一年的疫情。
5、吃清爽糕
在金华市市民群众的内心，立秋吃西瓜、吃清爽糕是不可缺少的民间风俗。什么是清爽糕?就是通过番薯淀粉熬出羹状，撒到盘子里。待第二天早上，结为一整块。远看起来一块圆滑晶莹的白玉石，随后切成块，撒上白糖、醋、香薄荷，清爽可口、甜酸健脾开胃。
6、吃“渣”
山东莱西地域时兴寒露吃“渣”，一种用豆末和蔬菜制成的小豆腐，且有“吃完寒露的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗话。秋天是肠胃疾病多发期，很多城市的民俗文化含有看病和祈祷一年身心健康寓意。四川、山东省是这一类民俗文化的主要代表。
7、称水
之前，宿迁市普通百姓需在寒露前后左右用器皿盛满水，容器的尺寸要一样，随后秤重。假如装寒露前水重，就说明伏水重，那样秋季降水就少。假如立秋的水重，那样秋季降水就会多，有可能会产生秋涝。在淮安市，湖中渔夫也是有寒露称水之习，依据水体轻和重，推断雨暗涨跌，水重乃是不祥征兆，老旧的雨暗涨，卖捕鱼网一说。
8、多吃鸡蛋
除此之外，寒露这一天，在中国其它地区也有多吃鸡蛋、桃等风俗习惯。生鸡蛋，性温，补气虚，有安神助眠养心的功能。生鸡蛋不伤脾胃，婴儿、孕妈妈、孕妇、患者等都合适，但是不宜多吃，每一天1～2个比较适合。
9、祈愿
在常州市的武进地域，寒露会举行秋会留念虎将观音菩萨，祈祷顺顺当当国富民强。此外，因为古代，常州市时常发生蝗虫灾害，在立秋当日农户还会往稻田里插上去三角旗，驱逐昆虫。在江阴的民俗也传出了“争秋夺福”这样的说法，这起码有两三千年历史的。
10、悬秤称人
清朝时，那时候嘉兴市的民俗时兴在这一天以悬秤称小孩的重量，然后将重量与小暑时对比来验证胖瘦，体重下降叫叫“暑热”。当时的人们普遍认为，即然变瘦了那就需要“补”，其实就是寒露时通常说的“贴秋膘”。
11、贴秋膘
民俗有句俗话：寒露到，贴秋膘，春回大地身体棒。讲的是天凉之后，大家应当多吃一些肉制品，补充一下因三伏天食欲差、再加上出汗而带来的虚损，增强免疫力。但是，很多网友称，现下的生活不如过去，平常早已吃得很好、夏季也需注意维护保养，因而不用在寒露那一天尤其食疗。
12、立鳅
无锡人还有一种有意思的观点，便是寒露这一天见面立鳅。假如秋天有大风大雨，寒露这一天稻田里的泥鳅鱼便会在水中立直。因此一到寒露，经验丰富的老无锡人都是会抓一条泥鳅鱼放到水中，预测分析这个秋天是否会有大风大雨。
13、吃水饺
沈阳市寒露肯定要“抢秋膘”做饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在北方有句俗话：坐子比不上平躺着，好吃不如饺子。寒露一般是吃水饺或是小笼包，习惯性叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋季就可体格健壮，补好夏季流产的水油。
寒露的农事活动
一、菜田农作物管理方法
进到寒露季节，因为高温天气，光照明显，伏秋连旱，下有大暴雨，菜田管理规范尤其严苛，需要特别提升蔬菜耐旱、排涝、施肥、中耕除草、保花保果及预防病虫害等相关工作。
1、朝天椒初春连种种植的迟熟朝天椒，需要注意提升液肥的监管，始终保持土壤层潮湿，留意烟青虫的预防。秋朝天椒、秋延后朝天椒，关键提升病毒病、病疫等预防，做好幼苗期遮荫，看苗施肥、灌溉，不可以少水。
2、长茄子再造长茄子要高度重视肥水管理，维持潮湿，提升立枯病、绵腐病、褐纹病等预防。秋茄子或秋延后长茄子，种植后10多天，提升肥水管理。旱天时带肥灌透水性。大暴雨后应立即排水管道。
3、秋延后青瓜关键是预防病虫害。2~3片出叶时，隔七天服药喷雾器预防霜霉病。3~4片出叶时，喷40%乙烯利100mg/升液2次，每2天喷1次。
4、莴笋留意用防晒网或草苫等立即搭遮阳棚，提升施肥、浇灌工作中，始终保持土壤层潮湿。立即防治蚜虫、软腐病、褐斑病等病虫害。
二、农作物管理方法
1、赶紧抢收抢晒早稻，尽可能减少农耗期;赶紧抢插(抛栽)双季晚稻，一定要在寒露之前进行晚稻栽秧(抛栽)每日任务，尽早转到栽培技术，采用以水控温、叶片喷肥等举措避免高温危害，争得晚稻生产制造积极。
2、寒露季节都是棉絮保伏桃、抓秋桃的主要阶段，都是不修棉的摘心的最佳时期(“不修棉”的摘心时间会比传统剪技棉絮要推迟10-15天)。除对涨势比较差的田块补施一次速效肥外，摘心、剪技、去黄叶、抹赘芽等一定要紧跟，从而减少烂铃、落铃，推动正常的完善吐絮。
3、预防夏稻谷粟穗螟(扬花旺期、后期各打药一次)。预防夏黑豆褐斑病、豆荚螟、飞虱。预防夏白芝麻茎点枯跟叶部病虫害。
立秋节气的民间谚语
1、六月寒露，两边免收
因为在上半年出现连阴雨的征兆，因此今年立秋时间比早，在小麦收割时很多地方就下冒了暴雨，而到真正想要雨水地区却出现了旱灾，在今年的多雨季节陆续比较早因此在还没收完了麦子时就对收种形成了危害，造成粮食作物限产，而现在也有治理出穗的阶段，很多城市却较为旱灾，尤其是在河南省、山东省一带，降水很少这也使得粮食生产，因此“六月寒露，两边免收”是有一定科学依据的，这老一辈人也是有数千年的生活状态经验交流出来的。
2、六月寒露紧溜溜，七月寒露立秋后油
在农历七月由于过早，那样收获也肯定有所影响，可能有些人不明白农活，这粮食作物成长期是有一定的规律，不能过于早更不可以受到一些气候影响，不然就会造成限产，假如收获不太好，那样这一年的生活就可能会比较紧一点，在生活中那就需要节约一点，假如七月末立八月秋初那就不一样了，七月八月算得上恰好立秋的季节，这农作物长一段时间也非常长，生长发育都比较好，毫无疑问将会迎来丰收，因为这在生活上就比较好，这“七月寒露立秋后油”讲的就收获后能吃饱的意味。
3、早立秋凉嗖嗖，晚立秋热死牛
最先我们都知道秋老虎这个词语吧，意思是说尽管夏季非常闷热，可是在深秋还有一段时间也会更加酷热，人们通常称作秋老虎，那如果立秋时间太早，那样气温便会提早清凉许多，此外大伙儿想来也发现了，如今近几天的确清凉了很多，也说明了今年夏天短一些，小编前几日还迷惑不解这夏季也似乎很快就那么以往免不了感觉确实快，而晚立秋则夏季会非常长，气温相对性都比较酷热。
4、寒露无雨是空秋，天地万物历年来一半收
立秋之后降水相对来说多，这时候针对农作物或是蔬菜水果都有帮助，特别是在一些农家院蔬菜水果，由于到最后采收期，能够多用点雨还能提升点收获，但如果没有雨得话，那样田里就非常旱灾，今年寒露季节，粮食作物生长发育正处关键时期，对水份要求是十分的，一旦受旱农作物收获免不了导致无法挽救损失。
在今年的除开南方地区一些地区降水比较多，可是在北方像山东省、河南省一带在今年的降水并不多，也出现了一些危害，在乡村大家经常会听到老人说，这寒露天气要发生雨天得话，就证明在深秋降水比较多，俗话经常说“寒露三场雨，秕稻变为米”。实际上关于立秋的俗语不仅之上四条，也有“寒露栽葱，寒露栽蒜”、“寒露栽白芝麻，死掉不开花”这些。之前可没什么天气预报，可是老一辈人一些经验交流出来教育后代，这种俗话的确拯救了许多农民朋友，可以参考去进行农活。
5、寒露十八天，寸草皆结果实
这一句俗话指的是在立秋之后，大家田地里边的粮食作物，都包括什么涨势不大、很偏矮的野草，在立秋之后的十几天以内，还会仍然的长出籽来，那也是大自然的规律，寒露也是一个丰收的季节，都是绿色植物们生息繁衍的时节，在立秋之后不久的日子里，各种各样野草、绿色植物，都是会陆续的结果实，这一浓厚还是十分比较靠谱的，也是十分可用。
6、七月寒露，种啥啥收
也是有一句俗语和这一句俗话有类似的内涵，称为六月寒露，早种早收，七月寒露，迟早都收，那也是被广为人知的农牧业基本常识和民间谚语，也是对寒露的迟早，天气变化，这些变化针对农作物危害较大，寒露太早，温度降的很早以前，这类清凉的温度，我们也会感到非常适合，但是对于粮食作物而言，乃是不好的现象，并没有持续不断的持续高温，粮食作物难以有足够的生长期，所以无法得到大丰收，而七月寒露，持续高温不断好长时间，这类持续高温，针对粮食作物生长发育，则是极其有益的。
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